![簡單又美味圖解-紅豆薏米甜酒釀]( "簡單又美味圖解-紅豆薏米甜酒釀")
- 在這炎熱的夏天，吃膩了熱騰騰的飯菜總想吃點其他的，紅豆薏米酒釀就是個不錯的選擇，製作簡單，需要的食材家裏也都有，平時我們都是在外面吃，其實自己在家裏做也是很好做的，自己做的綠色健康，吃起來更安全放心。下面我們一起來學習製作吧！主料薏米：50g輔料赤小豆：50g甜酒釀：3勺紅糖或者...
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![你知道嗎？-關於甜酒釀最常見的幾個問題]( "你知道嗎？-關於甜酒釀最常見的幾個問題")
- 甜酒釀是江南地區的一道美食，是將蒸熟的糯米拌上酒酵發酵出來的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。在我們的日常生活中很常見。我們在去超市的時候，經常能看到。今天小編就來帶大家看看對於甜酒有疑問的兩個問題。一、甜酒能直接喝嗎很多人都會説，這個不能直接喝。其實不是，甜酒是可...
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![揭祕甜酒釀的獨家祕方]( "揭祕甜酒釀的獨家祕方")
- 甜酒甘甜芳醇，可以促進消化腺的分泌，增強食慾，有助於消化。糯米經過釀製發酵，營養成分更容易被人體吸收，特別是老年人、孕婦和體質虛弱者，是補氣養血的佳品。用甜酒做菜，能夠使肉質更加細嫩，易於消化。甜酒還有提神解乏，解渴消暑，加快血液循環，美容的功效。對下列症狀也有一定的改善...
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![菠蘿渣渣甜酒釀如何做簡單又好吃]( "菠蘿渣渣甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿：適量糯米：適量酒麴：適量輔料具體步驟1.糯米兩杯2.清洗後浸泡3小時以上3.菠蘿半個4.菠蘿切小塊放入攪拌機5.攪拌成菠蘿果渣6.加入少許水把菠蘿果渣煮開晾涼。7.浸泡好的糯米放入蒸鍋，水開後蒸6分鐘。8...
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![在家做甜酒釀如何做簡單又好吃]( "在家做甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：750輔料清水：適量安琪甜酒麴：適量具體步驟1.把糯米淘洗乾淨。2.在清水中浸泡8個小時左右，因為是夏天，氣温高達35度以上，所以可以少浸泡一會。3.均勻鋪入蒸盤。4.上鍋把糯米蒸熟。5.把涼開水均勻倒入糯...
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![自制的甜酒釀如何做簡單又好吃]( "自制的甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1000輔料酒麴：1包具體步驟1.糯米泡發一晚，次日用最好。2.最好把米平鋪在墊了蒸布的蒸片上蒸，這樣熟得更均勻，或者不泡發米，直接加水煮成飯。我這次泡發後放在高壓鍋蒸的方法效果不好，還有硬米粒。要注意...
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![甜酒釀煮雞蛋的功效]( "甜酒釀煮雞蛋的功效")
- 很多女性朋友在剛剛生完寶寶或者坐月子的時候身體都比較虛弱，那麼這個時候我們需要吃什麼食物才可以儘快的恢復好身體呢，也都知道煮雞蛋富含的蛋白質含量足夠滿足我們人體的具體需要，甜酒釀煮雞蛋的功效有哪些呢？甜酒釀煮雞蛋的功效1、提高身體免疫力首先第一點就是米酒煮雞...
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![甜酒釀煮雞蛋怎麼做-甜酒釀煮雞蛋的做法]( "甜酒釀煮雞蛋怎麼做-甜酒釀煮雞蛋的做法")
- 食材明細主料自制甜酒釀（適量）雞蛋（1個）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）紅糖（一塊）調料生薑（適量）飲用水（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒釀煮雞蛋的做法步驟1、準備好食材，生薑切片，紅棗可用刀劃開一下，方便煮出味道。2、鍋內加入清水，下生薑紅棗紅糖煮開。3、放入甜酒釀煮開。4、磕...
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![自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做]( "自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做")
- “自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四川酒麴或15克上海酒麴或2.7克廣西巴馬/四川特級酒麴拌...
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![甜酒釀全蛋蛋撻 怎麼做-甜酒釀全蛋蛋撻 的做法]( "甜酒釀全蛋蛋撻 怎麼做-甜酒釀全蛋蛋撻 的做法")
- “想吃蛋撻自己做嘍。其實自己在家做蛋撻沒有那麼多的講究，有什麼食材就搭什麼食材，也美味哦。。。”食材明細主料蛋撻皮（9只）雞蛋（2只）甜酒釀（75克）輔料牛奶（80克）綿白糖（10克）煉乳（2勺）低筋麪粉（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀全蛋蛋撻的做法步驟1、食材：蛋撻皮9個、雞蛋...
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![家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法]( "家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法")
- “甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放到乾淨的盆裏。放涼。温度大概是30度左右，手伸進去不燙...
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![制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做]( "制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做")
- “這是一款非常適合女人常年食用的甜點，內涵營養豐富，可以自己製作，可以説是人見人愛。”食材明細主料糯米（適量）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）制甜酒釀的做法步驟1、泡米：買糯米適量（一般幾斤米就可出幾斤酒釀）先將糯米洗淨然後用清水泡上，一般泡到用手碾米...
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![水果甜酒釀如何做簡單又好吃]( "水果甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料木瓜：半個大芒果：一個酒釀：小半碗白米粥：一碗輔料枸杞：一小把具體步驟1.將芒果、木瓜切小塊備用，酒釀準備一小碗2.白米粥加水，將酒釀放入，燒滾後加入枸杞和水果丁，小火煮五分鐘。3.完成。烹飪技巧酒釀不要放太多，不...
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![甜酒釀蒸臘魚如何做簡單又好吃]( "甜酒釀蒸臘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鯉魚：250g甜酒釀（也稱醪糟）：1盒（約400ml）枸杞子：10g白砂糖：1湯匙（黃酒：1湯匙（鮮姜：1塊（約油：2茶匙（10ml）水澱粉：1湯匙（輔料具體步驟1.臘鯉魚用水浸泡3小時至魚肉變軟且味道鹹淡適中，撈出瀝去水分，切成1cm厚的長方塊。枸杞子...
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![好喝的百合甜酒釀如何做簡單又好吃]( "好喝的百合甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每年爸爸都會給我們釀一些甜酒，這已經是我家的傳統了，我們每個人都很喜歡喝，有時候還會用米酒來做百合甜酒釀，百合甜酒釀是很好的一份早餐，而且我家的甜酒度數不高大人和小孩子都可以喝，而且百合甜酒釀的口感醇...
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![甜酒釀煮湯圓怎麼做-甜酒釀煮湯圓的做法]( "甜酒釀煮湯圓怎麼做-甜酒釀煮湯圓的做法")
- “非常時期看到着一鍋美美的湯圓，都覺得倍感温暖！熱熱鬧鬧，團團圓圓，也是我對大家最最真摯的祝願！”食材明細主料甜酒釀（適量）湯圓（適量）輔料水（適量）枸杞（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀煮湯圓的做法步驟1、取適量湯圓。2、自制甜酒釀。3、適量枸杞備用。4、鍋中入水煮...
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![甜酒釀怎麼做-甜酒釀的做法]( "甜酒釀怎麼做-甜酒釀的做法")
- “傳統美食，甜酒釀，直接吃或者煮酒釀小丸子，滋味美美噠！”食材明細主料糯米（350g）涼開水（170g）輔料甜酒麴（1小袋）調料白砂糖（1勺）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）甜酒釀的做法步驟1、糯米350g，用水浸泡4-6小時。2、大火隔水蒸熟。（約20分鐘）。3、蒸好的糯米晾涼。4、甜酒麴加少許涼開...
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![家庭版西米露甜酒釀如何做簡單又好吃]( "家庭版西米露甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：適量米酒：適量輔料草莓：適量具體步驟1.超市買的小西米，西米一定要選顆粒完整粉末少的哦2.水開後放入西米3.保持沸騰看到西米中介的白色在一點點變少一定記得攪拌哦4.自己做的米酒酸甜可口5.另起一鍋...
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![好喝的甜酒釀的做法如何做簡單又好吃]( "好喝的甜酒釀的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天釀酒是用糯米釀成的甜酒，深受大家的喜歡。因為它有着甜甜的味道，對人體也很有益處，比較滋補。同時，它也可以用來做菜的調味料，用處還是挺多的。所以，就和大家分享甜酒釀的做法，大家在家裏也是可以請輕鬆鬆做得...
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![清甜酒釀的做法如何做簡單又好吃]( "清甜酒釀的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時除了啤酒，白酒，還有一種酒叫酒釀。酒釀的做法非常簡單，在不同的季節，酒的食材都可以改變。可以做成花酒，也可以做成果酒。一年四季都能喝到自己做的酒釀。酒釀的味道醇香清甜，度數也不會太高，配上糯米能品出淡淡...
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![甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做")
- “酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食...
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![甜酒釀鱸魚怎麼做-甜酒釀鱸魚的做法]( "甜酒釀鱸魚怎麼做-甜酒釀鱸魚的做法")
- “甜酒釀，重慶也稱之為醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的時候，一到夏天媽媽就會把吃不了的剩飯拌上酒麴（一種酵母）放置1-2天就成了酸甜的酒釀，不過上好的酒釀最好用蒸熟的糯米制成。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】在重慶誰家...
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![香甜酒釀紫薯如何做簡單又好吃]( "香甜酒釀紫薯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘香甜酒釀紫薯是一道我們自己在家就可以製作的小甜點，在夏天心煩意亂的適合，我們就需要這種甜蜜的味道來滿足自己了，紫薯含有花青素，可以幫助我們預防和治療多種疾病，平日兩面不能缺少的粗糧呀，酒釀有開胃的功效，...
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![紅甜酒釀怎麼做-紅甜酒釀的做法]( "紅甜酒釀怎麼做-紅甜酒釀的做法")
- 食材明細主料糯米（1500克）紅曲米（450克）輔料酒麴（2個）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）紅甜酒釀的做法步驟1、3300毫升的密封玻璃罐準備兩個清洗乾淨，晾曬乾，不能有生水2、酒麴準備2個3、糯米浸泡6小時，至用手指輕碾可以碎掉即可4、紅曲米也稱作紅穀米450克5、糯米浸泡6小時，至用...
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![爽口的甜酒釀的做法如何做簡單又好吃]( "爽口的甜酒釀的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味爽口的甜酒釀的做法就是用糯米和酒麴搭配為主要食材製作而成的一道美味，製做好之後，在製作過程中可以加入一些白糖，使得這道爽口的甜酒釀喝起來也是十分美味的，在家中製作也很方便的，非常做給家中的小朋友...
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味味甜
