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關於香酥脆皮魚的做法步驟的餐飲百科

香酥脆皮魚怎麼做-香酥脆皮魚的做法
  • 香酥脆皮魚怎麼做-香酥脆皮魚的做法

  • “這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚,魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(適量)芹菜(一根)雞蛋(2個)姜(適量)蒜(適量)調料醃肉粉(半包)炸雞粉(3匙)澱粉(1匙半)白胡椒粉(少許)鹽(適量)色拉油(二勺)五香粉(少許)孜然粉(少許)燒烤醬(少許)幹辣椒麪(少...
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香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法
  • 香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克左右)麪粉(2滿勺)澱粉(2滿勺)清水(適量)輔料生抽(適量)十三香(少許)鹽(少許)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2、切小條。3、加薑片、葱段、十三香、生抽、鹽。4、抓勻,醃製二十分鐘左右。5、取2滿勺...
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換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】---
  • 換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】---

  • “很早的時候曾經在一個日誌裏説起過炸脆皮魚塊的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃這個菜,做好以後放在草稿裏又拖啊拖,於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊,炸好後,外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...,或者是直接蘸番茄醬、甜辣醬等,都各有風味,做菜做...
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香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法
  • 香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法

  • “新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊,再裹上面糊包康進行炸制,雞中翅,由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製,掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴,孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅(6個)輔料雞蛋(一個)調料大蒜汁(少許)生薑汁(少許)醃雞粉(二匙)麪包...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
香酥脆皮蛋怎麼做-香酥脆皮蛋的做法
  • 香酥脆皮蛋怎麼做-香酥脆皮蛋的做法

  • “廚房是我們每天必去的地方,它能讓你體會到廚房裏的幸福,家的温馨。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料調汁(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香酥脆皮蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋煮熟去過殼,撒適量的精鹽入味。2、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,倒進鵪鶉蛋。...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法
  • 香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法

  • “昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老公去買了雞腿,晚上就給她做了這道美味的‘香酥脆皮雞腿’。香酥脆皮雞腿’外焦裏嫩,味道...
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香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法
  • 香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法

  • “好吃到吮指的炸雞,酥脆多汁,在家就能做。”食材明細主料雞腿(4個)雞蛋(1個)麪粉(100克)生粉(30克)輔料鹽(2小勺)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)清水(160克)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆皮炸雞的做法步驟1、準備好材料,先把雞腿洗淨,去掉雞腿骨...
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四步驟酥脆藍莓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 四步驟酥脆藍莓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:1個牛奶:60食用油:30輔料泡打粉:4白砂糖:50藍莓果醬:20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻3.篩入麪粉泡打粉攪拌均勻放置10分鐘左右(醒過的麪糊烤...
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酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做
  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餅的做法步驟1、...
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酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎麼做
  • 酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎麼做

  • “用料:麪粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取適量的麪粉加適量的清水,白糖,黑芝麻揉成麪糰。2、將揉好的麪糰,擀成麪皮,3、切成長方形,4、放進燒好油的油鍋裏,5、炸酥,炸脆即成。”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香脆...
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製作步驟你必須知道-蝦怎麼炸又酥又脆
  • 製作步驟你必須知道-蝦怎麼炸又酥又脆

  • 蝦具有很高的營養價值,富含豐富的蛋白質,脂肪酸。蝦肉有補腎壯陽,養血固精,開胃化痰的功效。隨着經濟的發展,人們物質生活水平的提高,蝦也作為一道日常的美食被端上了人們的餐桌。蝦的製作方式有很多,蒸、煮、燜等等。許多人都喜歡吃炸蝦,那麼蝦怎麼炸又酥又脆?一起來看一下吧!蝦怎...
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香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法
  • 香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法

  • 食材明細主料方板魚(3條)輔料麪粉(30克)澱粉(30克)油(1大勺)水(3大勺)配料鹽(適量)料酒(2勺)姜(5片)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥剝皮魚的做法步驟1、方板魚3條2、方板魚去腮去腸,剝去兩面外皮3、洗淨,切成塊,用鹽,薑片,料酒醃製20分鐘4、麪粉和澱粉混合5、水和油混合6、麪粉澱粉混合...
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香酥扒皮魚怎麼做-香酥扒皮魚的做法
  • 香酥扒皮魚怎麼做-香酥扒皮魚的做法

  • “喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚(適量)蒜(2瓣)醋(1勺)糖(3勺)鹽(適量)黃豆醬油(2勺)老抽(0.5勺)輔料葱片(3片)姜(2片)花椒(10粒)八角(1個)香葉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥扒皮魚的做法步驟1、配料準備好大...
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香酥脆皮烤肉怎麼做-香酥脆皮烤肉的做法
  • 香酥脆皮烤肉怎麼做-香酥脆皮烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料草果(5克)大料(7克)香草(5克)桂皮(2克)蒜泥(10克)姜(10克)辣椒(適量)芝麻醬(適量)配料鹽(20克)雞精(少量)糖(少許)花椒油(適量)料酒(少量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆皮烤肉的做法步驟1、選豬五花肉,肉質鮮紅,五花三線明顯,這樣的肉肉質好,肥瘦適中。2、用刀刮...
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魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做
  • 魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做

  • “前幾天做魚香肉絲,突發奇想就想做個魚香豆腐,可是如果豆腐不煎過的話,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?於是就把豆腐先煎了下,然後為了更入味,又切成條狀,沒想到真的很好吃,雖然照片拍的不滿意,但是菜的味道那是棒棒噠。”食材明細主料北豆腐(適量)青尖椒(適量)紅尖椒(適量)輔料郫縣...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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香酥脆魚片怎麼做-香酥脆魚片的做法
  • 香酥脆魚片怎麼做-香酥脆魚片的做法

  • “這是一道很好的下酒菜,也可以當小零食吃哦,酥酥脆脆的,好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片(300g)輔料鹽(適量)研磨胡椒粉(適量)料酒(2匙)生薑(5片)雞精(少許)食用油(2碗)麪粉(2大匙)地瓜粉(2大匙)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥脆魚片的做法步驟1、花鰱魚身請店...
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脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法
  • 脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(500g)輔料美好香酥炸雞粉(1.5袋)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮香酥炸雞的做法步驟1、雞肉洗淨切塊,放胡椒粉,料酒鹽醃製15分鐘2、準備好雞蛋液,炸雞粉3、炸雞粉特寫4、六,七成熱油温,雞塊蘸雞蛋液然後裹炸雞粉,下油...
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十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---
  • 十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---

  • “説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應萬變,為自己和家人...
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香酥鯊魚皮怎麼做-香酥鯊魚皮的做法
  • 香酥鯊魚皮怎麼做-香酥鯊魚皮的做法

  • 食材明細主料幹鯊魚皮(250g)輔料水(1000g)生薑末(10g)生抽(20g)料酒(20g)鹽(4g)芝麻(20g)雞蛋(1個)澱粉(100g)食用油(300g)黑胡椒(5g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥鯊魚皮的做法步驟1、把鯊魚皮,用水泡發2、鯊魚皮泡軟後,剪成小段3、放入姜沫4、放入料酒5、放入鹽6、放入生抽7、放入芝麻8...
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脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法
  • 脆皮香酥芋頭怎麼做-脆皮香酥芋頭的做法

  • “本來是想做翻沙芋頭的,結果水放多了做成了脆皮的,額……味道也不錯呢,想吃的夥伴們可以試試,非常簡單!用的材料也少,經濟實惠!”食材明細主料芋頭(300g)白砂糖(約100g)葱(2根)輔料水(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮香酥芋頭的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成約1.5cm厚*8cm長...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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