香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法 熱菜 關注:1.33W次 食材明細主料豬瘦肉 (250克左右)麪粉 (2滿勺)澱粉 (2滿勺)清水 (適量)輔料生抽 (適量)十三香 (少許)鹽 (少許)葱段 (適量)薑片 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2、切小條。3、加薑片、葱段、十三香、生抽、鹽。4、抓勻,醃製二十分鐘左右。5、取2滿勺麪粉、2滿勺澱粉。6、攪勻後加水攪拌成稀糊狀,稠度和酸奶差不多。7、醃好的肉挑出葱姜,棄掉不要。8、把肉條放入炸糊裏,拌勻。9、鍋裏油燒至五六成熱,下肉條中火炸至肉條浮起,表面微黃,撈出。10、這是第一次炸好的肉條。11、油温再次燒至七成熱,下肉條復炸。12、炸至肉條酥脆,成金黃偏棕色時撈出即可。13、可以直接吃,外酥裏嫩,放久了表皮也不會變軟,鹹淡也夠,搭配點燒烤料更香。 標籤: 香炸脆皮酥肉怎麼做 香炸脆皮酥肉 香炸 香炸脆皮酥肉怎麼做好吃 香炸脆皮酥肉的做法 香炸脆皮酥肉的最正宗做法 香炸脆皮酥肉的做法步驟 香炸脆皮酥肉的家常做法 脆皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/zd42y7.html