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關於淡菜皮蛋粥的餐飲百科

美味的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃
  • 美味的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘在一天的空隙時間煲一鍋營養粥,既暖胃又有營養,給家人幸福的美味。我們國人喜歡喝粥,特別是南方,粥在大家的餐桌上是常見的美味。不過粥也有很多品種,可以加入自己喜歡的食材。比如皮蛋就經常和粥搭配,做出有名...
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鮮甜的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道大家對淡菜熟不熟悉,不熟悉的也一定會誤以為是蔬菜類。但是不是啊,淡菜是海產品,是貽貝曬乾後的成品,具有很高的營養價值。然後為方便大家,步驟裏淡菜稱呼轉變為貽貝肉。加入皮蛋也很好吃,像瘦肉皮蛋粥就...
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皮蛋瘦肉菜粥怎麼做-皮蛋瘦肉菜粥的做法
  • 皮蛋瘦肉菜粥怎麼做-皮蛋瘦肉菜粥的做法

  • “春季多吃蔬菜,以清淡為主,此粥,有營養,有下火食療效果。”食材明細主料白粥(1碗)瘦肉(40克)皮蛋(1個)輔料小白菜(少許)薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉菜粥的做法步驟1、備好食材:如圖。2、瘦肉切絲放油,鹽,胡椒粉,生抽,...
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白菜皮蛋肉絲粥的做法 電飯煲白菜皮蛋肉絲粥 白菜皮蛋肉絲粥怎麼做
  • 白菜皮蛋肉絲粥的做法 電飯煲白菜皮蛋肉絲粥 白菜皮蛋肉絲粥怎麼做

  • “很簡單用電飯煲做的粥~~”食材明細主料白菜(2片)皮蛋(一個)米(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜皮蛋肉絲粥的做法步驟1、大白菜2片切片,豬肉切絲,皮蛋切塊。2、淘米洗淨,加水,把材料都加入電飯煲中,按煮粥鍵。3、坐等美味的皮蛋瘦肉粥~~~盛出來以...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過,不同餐廳的煮法略有不同:有的以攪碎了的豬肉,亦有以切成絲的豬肉。採用不同的瘦肉,會為粥帶來不同的口感,但味道則相去不遠...
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淡菜排骨粥怎麼做-淡菜排骨粥的做法
  • 淡菜排骨粥怎麼做-淡菜排骨粥的做法

  • “淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用。我老媽喜歡用淡菜煲湯,其實用來煮也很不錯喲。這次煮粥用的米是五常稻花香的粥米,開袋就香氣撲鼻,而且較之一般大米更容易煮得滑稠而且很好喝...
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青菜皮蛋粥怎麼做-青菜皮蛋粥的做法
  • 青菜皮蛋粥怎麼做-青菜皮蛋粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)青菜(適量)板栗粥(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜皮蛋粥的做法步驟1、青菜洗淨,皮蛋一個。2、皮蛋去殼切碎。3、青菜切段。4、板栗粥燒好。5、放入青菜燒煮。6、放入皮蛋,加鹽調味。7、清淡可口的菜粥。...
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菠菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-菠菜皮蛋瘦肉粥的做法
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-菠菜皮蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)皮蛋(適量)紅蘿蔔(適量)菠菜(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、糯米和大米1:1的比例洗淨,土鍋入水放入米中火煮沸。2、...
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菜乾皮蛋粥怎麼做-菜乾皮蛋粥的做法
  • 菜乾皮蛋粥怎麼做-菜乾皮蛋粥的做法

  • “廣東人早餐喜歡吃粥,菜乾粥和皮蛋瘦肉粥也是很普遍的,咱就二合一一起來做,説到菜乾和鹹肉,都是家庭製作的,由於沒有石灰,就沒醃皮蛋了。”食材明細主料大米(1米杯)糯米(1/2米杯)白菜乾(1大把)鹹瘦肉(約100克)皮蛋(2枚)醃瘦肉海鹽(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菜乾...
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鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥的做法 養生強身健體粥 | 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥怎麼做
皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法 老公最愛——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥 皮蛋蔬菜瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法 老公最愛——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥 皮蛋蔬菜瘦肉粥怎麼做

  • “老公一肚子不舒服就會念叨皮蛋瘦肉粥雖然有點香腸和瘦肉但是吃起來很爽口的香滑希望大家會喜歡!!!”食材明細主料大米(適量)輔料松花蛋(適量)豬瘦肉(適量)雙匯小烤腸(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)面鹼(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步驟1...
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皮蛋青菜粥怎麼做-皮蛋青菜粥的做法
  • 皮蛋青菜粥怎麼做-皮蛋青菜粥的做法

  • “冬天煲一碗簡單易做,清淡又好吃的粥。”食材明細主料新米(適量)皮蛋(1個)青菜(1顆)輔料薑絲(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋青菜粥的做法步驟1、準備的材料。2、新米淘洗乾淨後一次性加足水煮。3、煮開後轉小火燜煮至粘稠。4、放薑絲...
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菠菜皮蛋粥怎麼做-菠菜皮蛋粥的做法
  • 菠菜皮蛋粥怎麼做-菠菜皮蛋粥的做法

  • “過完年,大家都想吃點清淡的的一款美味的小粥送給大家。”食材明細主料皮蛋(一個)熟雞蛋(二個)輔料大米(一把)菠菜(二根)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜皮蛋粥的做法步驟1、把米淘乾淨,冷水下鍋放入大米。2、提前煮好的熟雞蛋,取出蛋黃。把它放進鍋裏,用勺子壓碎。...
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皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做
  • 皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做

  • “夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)葱花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋粥的做法步驟1、準備好調料與材料,調料我是用的這兩種牌子。2、豬...
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雪寒菜皮蛋粥怎麼做-雪寒菜皮蛋粥的做法
  • 雪寒菜皮蛋粥怎麼做-雪寒菜皮蛋粥的做法

  • “冬天到了,早上上班前有一碗有才有肉的皮蛋粥,比在公車上吃包子好吃哦!而且寶寶吃粥對腸胃很好!”食材明細主料大米(兩把)豬肉粒(2兩)皮蛋(兩個)雪寒菜(兩把)輔料香葱(適量)配料薑片(兩片)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪寒菜皮蛋粥的做法步驟1、先...
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油菜皮蛋粥怎麼做-油菜皮蛋粥的做法
  • 油菜皮蛋粥怎麼做-油菜皮蛋粥的做法

  • “在陽台上突然發現年前種下的長春花幼苗,開出了2條小花,想起朱自清的《春》,也有了欣欣然的感覺,那就趁着春的綠做一個油菜皮蛋粥應景。”食材明細主料大米(200g)輔料皮蛋(2個)油菜(2顆)鹽(半匙)水(3碗)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜皮蛋粥的做法步驟1、食材。2、大米洗淨淘好...
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生菜皮蛋大米粥怎麼做-生菜皮蛋大米粥的做法
  • 生菜皮蛋大米粥怎麼做-生菜皮蛋大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)皮蛋(2只)生菜(1棵)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生菜皮蛋大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剝殼)。3、生菜。4、將生菜洗淨,撈出。5、放在案板上切碎,待用。6、將皮蛋放在案板上切開,待用。7、在高壓鍋裏倒入適量的清水...
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蝦仁皮蛋蔬菜粥怎麼做-蝦仁皮蛋蔬菜粥的做法
  • 蝦仁皮蛋蔬菜粥怎麼做-蝦仁皮蛋蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)皮蛋(一個)輔料胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)鮮蝦(適量)青菜(適量)葱(適量)調料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁皮蛋蔬菜粥的做法步驟1、大米和小米1:1的比例洗淨備用。2、青菜,胡蘿蔔和大葱洗淨控...
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淡菜皮蛋燕麥粥怎麼做-淡菜皮蛋燕麥粥的做法
  • 淡菜皮蛋燕麥粥怎麼做-淡菜皮蛋燕麥粥的做法

  • “皮蛋在冷天吃起來嫌涼,用來煮湯做粥就不會感覺涼了。淡菜皮蛋粥,可以除煩清熱,滋陰清火,益血填精。不喜歡純米粥,習慣性用了快煮燕麥替換掉一半大米。燕麥與米事先浸泡,可以縮短煮制時間。淡菜比較花時間,提前浸泡發透,更容易去掉雜質泥腸。不過,雖然淡菜費點事,但這粥真是鮮美。...
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皮蛋芥菜瘦肉粥怎麼做-皮蛋芥菜瘦肉粥的做法
  • 皮蛋芥菜瘦肉粥怎麼做-皮蛋芥菜瘦肉粥的做法

  • “家裏的芥菜,有點苦味,我覺得煮粥或者煮湯就沒感覺苦味。”食材明細主料芥菜(適量)大米(適量)瘦肉(適量)皮蛋(一顆)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步驟1、煮一鍋粥。可以稍稀點,因為後面還要放材料。2、切...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】--皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】--皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是非常經典的粵式粥品,味道好,而且容易消化,夏天吃比較適口。特點:粥香滑爽,鹹鮮味美。”食材明細主料東北大米(適量)輔料豬瘦肉(適量)皮蛋(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、原料圖:東北大米,豬瘦肉,皮蛋,姜,葱。2、大米淘...
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皮蛋淡菜粥如何做簡單又好吃
  • 皮蛋淡菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粳米:100松花蛋(鴨蛋):160淡菜(幹):50鹽:1香油:5料酒:3輔料具體步驟1.將淡菜用熱水浸泡發軟,擇洗乾淨,放入碗內,加料酒,上籠蒸至爛熟;2.皮蛋(松花蛋)去殼,切成碎米粒狀;3.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;4.鍋中加...
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生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法
  • 生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法

  • “雖説皮蛋不能多吃,但我還是喜歡它特殊的味道,皮蛋最適合熬粥,熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩,早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到温暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細主料大米(50克)皮蛋(一個)生菜(100克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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紫菜蝦皮蛋花粥的做法 寶寶飲食—紫菜蝦皮蛋花粥 紫菜蝦皮蛋花粥怎麼做
  • 紫菜蝦皮蛋花粥的做法 寶寶飲食—紫菜蝦皮蛋花粥 紫菜蝦皮蛋花粥怎麼做

  • “家有八個月寶寶,除了米粉以外也要向主食過度啦。米糊已經吃的不夠飽了,粥是必備的餐飯啦。選擇海產品煮粥,礦物質和微量元素都很豐盛,幫助寶寶成長需要。”食材明細主料大米(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦...
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淡菜江米粥怎麼做-淡菜江米粥的做法
  • 淡菜江米粥怎麼做-淡菜江米粥的做法

  • “淡菜營養豐富,被稱為“海中雞蛋”。只是在北方普通小縣城想吃到新鮮的淡菜還是很難。只能從網上買來淡菜乾,給孩子做飯菜用。聽説淡菜裏含的牛磺酸很豐富,有利於孩子長高哦。”食材明細主料淡菜乾(20粒)江米(一把)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淡菜江米粥...
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