白菜心拌豆絲怎麼做-白菜心拌豆絲的做法

“清甜爽口，清熱去火的家常小涼菜~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜心拌豆絲的做法步驟

• 1、主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜幾顆

• 2、白菜心切細絲，豆皮切絲，香菜洗淨去根切小段。

• 3、大葱切絲、幹辣椒切絲備用

• 4、切好的豆腐皮放入沸水中煮大約1分鐘，撈出控幹水分。

• 5、切好的白菜絲、香菜段和焯過水的豆腐絲一起放入大一些的容器中。

• 6、依次加入白糖、食鹽、香醋、香油、等調料。

• 7、放入切好的葱絲和辣椒絲。

• 8、鍋中放適量食用油燒熱。

• 9、燒熱的食用油趁熱澆在葱絲辣椒絲上。

• 10、吃時拌勻即可。

• 11、清甜爽口。

• 12、成品！

小竅門

豆皮煮一下不但能去除豆腥味，口感更柔軟。