美味咖喱炒年糕如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :200
滷牛肉 :150
葱 :少許
鹽 :少許
白胡椒 :少許
韓國咖喱粉 :適量
作為一個出貨來説,最開心的事情莫過於吃吃吃了,除了會吃,還想着會做,美味的咖喱炒年糕是一個不錯的選擇,咖喱作為一道極具東南亞特色的香料,因其隨心所欲的做法,和百變自由的搭配,而深受人們的喜愛,我很喜歡吃軟糯的食品,尤其是年糕,咖喱炒年糕簡直美味。
主料
水磨年糕 :200南瓜 :200
滷牛肉 :150
輔料
蒜末 :適量葱 :少許
鹽 :少許
白胡椒 :少許
韓國咖喱粉 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.年糕掰成一片片的,洗淨。輔料切好。
3.鍋裏放油爆香蒜末,放南瓜丁翻炒片刻。
4.加清水燜10分鐘。放入牛肉丁,推勻,燜5分鐘。
5.放咖喱粉,喜歡湯汁濃一點就多放些,我放了10克。
6.咖喱粉炒勻後馬上放年糕、鹽、胡椒,翻炒三分鐘關火。
7.盛盤。用小葱裝飾即可上桌啦!
1、我買的年糕比較軟,不用事先煮好,口感非常軟糯。2、南瓜要選老南瓜,口感更甜更粉。3、咖喱粉放進鍋裏要馬上用鍋鏟推散,以免結團。
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