![萬能調料油怎麼做-萬能調料油的做法]( "萬能調料油怎麼做-萬能調料油的做法")
- 食材明細主料油（250g）輔料蒜（7瓣）葱（2個）幹辣椒（6個）花椒（5g）大料（2個）香菜根（6個）原味（口味）未知（難度）萬能調料油的做法步驟1、材料備用。2、洗淨控幹水分。3、熱鍋涼油下入所有調味料。4、燒開改小火慢慢熬。5、調料出現黃色微幹關火。6、不要離開爐具用餘温繼續收幹。7、晾涼過濾瓶子裏...
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![萬能辣椒油怎麼做-萬能辣椒油的做法]( "萬能辣椒油怎麼做-萬能辣椒油的做法")
- “萬能辣椒油：吃粉面，涼拌菜，炒菜都可以用的辣椒醬。”食材明細主料辣椒麪（500g）菜籽油（1.8升）輔料花椒（15克）桂皮（少量）八角（少量）香葉（2片）草果（1顆）大葱（半根）生薑（1小塊）調料鹽（適量）白糖（適量）甜酒釀（適量）白芝麻（100克）香辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萬能辣椒油的做法步驟1、所有材料準備好...
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![家常燉羊肉放什麼調料]( "家常燉羊肉放什麼調料")
- 生薑、桂皮、香葉、葱、紅棗、鹽、胡椒粉等。家常燉羊肉，是一道適合冬天吃的菜餚，可驅寒保暖。而燉羊肉可放的調料眾多，有紅棗、生薑、鹽等常見調味料，也可加入香葉、桂皮、白芷等大料一起熬製。燉羊肉前，也先將羊肉切成小塊，加入生薑一起焯水，可去羊肉腥味。...
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![減脂萬能蘸料怎麼做-減脂萬能蘸料的做法]( "減脂萬能蘸料怎麼做-減脂萬能蘸料的做法")
- “無糖無油低卡，拌菜拌一切，從此不再枯燥。”食材明細主料葱（1個）蒜末（1勺）青椒（1個）紅辣椒（1個）輔料生抽（5勺）醋（3勺）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（1勺）香油（1勺）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）減脂萬能蘸料的做法步驟1、青、紅椒，葱，蒜，切好。2、加入調料加適量水稀釋。3、拌在菜上，開吃吧！...
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![家常炒菜一般用什麼調料]( "家常炒菜一般用什麼調料")
- 1、食鹽。不管做任何菜品，都需要食鹽來調節菜品的鹹淡。2、醬油。做炒菜的時候，用醬油可以讓菜品更好的調色。3、味精。家常炒菜，味精不可少。4、雞精。不管是炒任何菜品，放入雞精都能夠讓菜品味道更加鮮美。5、醋。在做酸辣土豆絲的時候，也是需要放醋來調味的。...
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![教你萬能涼拌調味汁-家常涼拌菜的做法有哪些]( "教你萬能涼拌調味汁-家常涼拌菜的做法有哪些")
- 做過涼拌菜的人都會知道，涼拌菜最重要的地方就在於它的調味汁，涼拌的菜的菜式可能會千變萬化，但是實際上萬變不離其宗，最重要的就是它的涼拌汁一定要做得非常有味道，這樣整體涼拌菜的味道吃起來會更加的豐富。那時候涼拌菜就體現出他獨特的優勢了，每天幾份涼拌的小菜，加上一碗的...
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![萬能葱油怎麼做-萬能葱油的做法]( "萬能葱油怎麼做-萬能葱油的做法")
- “天氣越來越炎熱。我們大家喜歡做點涼菜。拌點涼麪做一款簡單版的葱油是再合適不過的了。清淡又美味哦！做什麼都好吃。”食材明細主料大葱（一根）洋葱（一個）生薑（一塊）八角（5個）香葉（5片）花椒（一匙）小葱（一把）香菜（一把）輔料菜籽油（一碗）白芝麻（一匙）五香粉（半匙）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![既能下飯又能炒菜圖解-萬能調料餈粑辣椒]( "既能下飯又能炒菜圖解-萬能調料餈粑辣椒")
- 餈粑辣椒是一道非常獨特的調味品，就是將辣椒炒軟以後，用攪拌機攪碎或者剁碎，形成一團一團富有粘性像餈粑一樣的辣椒泥，它即是一道萬能的調料，又可以作為一道下飯小菜。一般做的餈粑辣椒都是當天使用，下面介紹做到。由於裏面加了很多油炒制，可以放在瓶子裏面裝入冰箱保存，多食用幾...
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![家常涼麪的做法及調料有哪些]( "家常涼麪的做法及調料有哪些")
- 轉眼到了一年四季中最熱的夏季，在這個酷暑難耐的季節裏，大家的食慾不僅下降了很多，而且也很容易流失水分，更是容易中暑，因此在這個季節大家在飲食上要多吃一些開胃健脾的食物來提高食慾，涼麪就是很不錯的選擇，那麼，家常涼麪的做法及調料有哪些？一、家常涼麪的做法及調料有哪些1、...
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![家庭炒菜常用的調料有哪些]( "家庭炒菜常用的調料有哪些")
- 食用鹽、生抽、白糖、老抽、味精、雞精、胡椒粉、料酒等等。炒菜時調味品的加入最好放在出鍋前五分鐘左右，這樣才不會影響食材的食用價值等。炒制好的菜餚需要放入調味品使其口感更加的鮮香味美，若是沒有加入調味品的菜餚食用起來寡淡無味。...
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![家常涼菜都需要什麼調料]( "家常涼菜都需要什麼調料")
- 食用鹽、味精、雞精、生抽、食醋、白糖、芝麻油、辣椒油。每個人的口味不同，製作加長涼菜可以根據自己的喜好酌情添加。喜歡吃辣口的家常涼菜可以適當的增加辣椒油的使用量。喜歡吃酸甜口的家常涼菜，可以添加食醋以及白糖。做好的家常涼菜不要放置過久，以免影響口感和風味。...
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![有4種調料千萬別放-燉牛肉忌放什麼調料]( "有4種調料千萬別放-燉牛肉忌放什麼調料")
- 牛肉含有豐富營養物質，很多人都喜歡吃燉牛肉，因為燉出來的牛肉吃起來味道非常的鮮美，燉牛肉的時候調料是不可缺少的，那麼大家知道燉牛肉忌放什麼調料嗎?接下來一起來看看吧。燉牛肉忌放什麼調料燉牛肉的時候並不是所有的調料都可以放的，那麼大家知道什麼調料燉牛肉的時候不可...
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![如果調料過期了還能用嗎-常見調味料大全有哪些]( "如果調料過期了還能用嗎-常見調味料大全有哪些")
- 調味料，相信大家對它一點也不陌生吧，它是日常料理中必不可少的一環，沒有它，一道菜將淡而無味，不過，大家能説出常見的調味料大全有哪些嗎?一、常見調味料大全有哪些1.醬油，可使菜餚入味，更能增加食物的色澤，適合紅燒及製作滷味之類的菜餚。2.沙拉油，常見的烹調用油，亦可用於烹製糕點...
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![萬能紅油肉臊怎麼做-萬能紅油肉臊的做法]( "萬能紅油肉臊怎麼做-萬能紅油肉臊的做法")
- “用豬肉精心炒制，加上香而不辣的紅辣椒麪，色澤紅潤，可以做為各種麪食的澆頭。”食材明細主料豬肉餡粗（半斤）輔料花生油（適量）葱末（適量）薑末（適量）辣椒麪（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（2塊）幹榨黃酒（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬能紅油肉臊的做法步驟1、三肥...
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![萬能涼拌料汁怎麼做-萬能涼拌料汁的做法]( "萬能涼拌料汁怎麼做-萬能涼拌料汁的做法")
- “這樣調出來的料汁，口感非常棒，各種味道都一起被熱油激發，完美的融合在一起，形成非常鮮美適口的涼拌料汁，用在涼拌菜簡直完美，可以涼拌一切～下面用它來拌黃瓜展示一下”食材明細主料黃瓜（4根）涼拌料汁的材料生抽（2勺）蠔油（1匙）鹽（1/4匙）白糖（1/2匙）蒜末（20g）小米辣椒（1個）食用油（適量）鹹鮮（口味）...
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![家常炒菜需要些什麼調料]( "家常炒菜需要些什麼調料")
- 1、鹹味調料。烹飪菜餚時，以鹹味為主。常見的鹹味調料有食鹽、醬油等等。2、甜味調料。甜味可以中和鹹味，還能使菜品更鮮。甜味調料有白砂糖、蜂蜜等。3、酸味調料。酸味調料可以解膩。酸味調料有醋、番茄醬等。4、辣味調料。辣味調料有辣椒、葱、蒜。5、鮮味調料。鮮味調...
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![蝦油的做法 6個月以上輔食調味萬能油蝦油 蝦油怎麼做]( "蝦油的做法 6個月以上輔食調味萬能油蝦油 蝦油怎麼做")
- “這個蝦油其實我們做食物裏都可以用，比如一些涼拌菜啊、白粥啊、孩子的一些麪條啊湯都可以用，不要覺得孩子不吃鹽很可憐，其實一點都不難吃的，只是我們大人的味覺比較遲鈍，所以需要靠很多重口味的調料來刺激味覺，孩子的味覺非常敏感，食物的原味已經是很鮮美了。我們給一歲以內的...
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![祕製萬能醮料怎麼做-祕製萬能醮料的做法]( "祕製萬能醮料怎麼做-祕製萬能醮料的做法")
- “家裏切了牛肉要不要醮料，吃餃子用蒜末辣子和食醋和加香油的醮料，能不能做涼拌菜的醮料？也許，親們會説，你不是囉嗦嗎？涼拌菜當然要配別的醮料。我在這裏給您介紹一個萬能的祕製醮料。”食材明細主料葱薑蒜末（適量）辣椒麪（一袋）辣鮮露（一瓶）輔料食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）白芝...
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![家常炒菜放什麼調料]( "家常炒菜放什麼調料")
- 葱、料酒、白糖、薑片、醬油、醋、番茄醬和耗油等。家常炒菜可以放的調料多種多樣，其中醬油是鹹味的調料，醋和番茄醬是酸味的調料，白糖是甜味的調料，葱薑蒜是用來提高菜的香味的，耗油是用來提高鮮味的，還有料酒是用來去腥味的。另外，要掌握好放調料的量。...
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![家常火鍋蘸料怎麼調好吃]( "家常火鍋蘸料怎麼調好吃")
- 1、油碟。以香油為主要原料，加入蒜泥、香菜、葱花。2、酸甜口味的蘸料。以香油和麻醬為基礎，加入陳醋、白糖等調味料。3、芝麻醬蘸料。以芝麻醬為主要原料，加入韭菜花、腐乳、陳醋、白砂糖。4、適合麻辣鍋底的蘸料。香油、蒜泥、芝麻。5、海鮮鍋蘸料。醬油、醋、麻油。...
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![家常炒菜常用的調料有哪些]( "家常炒菜常用的調料有哪些")
- 醬油、食鹽、醋、番茄醬、味精、蝦籽、魚露、蠔油等。食鹽主要來自不同的海鹽，井鹽，礦物質鹽，湖鹽，土壤鹽等。白糖分為白砂糖和軟白糖；生抽是一種以優質大豆和麪粉為原料，人工注入種曲後天然暴曬，乾燥併發酵而成的調味料，顏色較淺和紅褐色，醬汁豐富可口，主要用於調味。...
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![家常炒菜都需要什麼調料]( "家常炒菜都需要什麼調料")
- 葱薑蒜、料酒、醬油、耗油、醋、白糖和番茄醬等。家常炒菜的時候，不僅要放主食，調料也是不可缺少的一部分。在做肉類食物時，比如燉豬蹄、羊肉湯可以加入少量的料酒來去腥味；其次，醋和番茄醬是酸味的調料、耗油和醬油可以提鮮、白糖可以變甜，而無論什麼菜都不要少了葱薑蒜。...
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![這些調料很常用！-調料大全介紹]( "這些調料很常用！-調料大全介紹")
- 我們在製作菜餚的時候是有很多部分的食材組成的，其中包括主要的食材，也就是雞鴨魚肉，蔬菜等，當然調料在其中的作用也是很大的，在相同的事物當中添加不同的調料，製作出來的食物味道是完全不同的，接下來小編會向大家介紹調料大全當中的一些經常會使用到的調料。調料大全介紹1.食鹽...
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![萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法]( "萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法")
- “做涼拌菜，用事先做好的涼拌油來做，瞬間起到提香的效果，這涼拌油做法簡單，平常做一些備着，想做涼菜的時候就很方便了，也可用於做熱菜時的提香，或者調醬汁時用。”食材明細主料香菜根（7-8根）西芹（200g）洋葱（1個）蒜瓣（6個）八角（2-3個）肉桂（1根）草果（1個）食用油（適量）葱香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![萬能奶油霜怎麼做-萬能奶油霜的做法]( "萬能奶油霜怎麼做-萬能奶油霜的做法")
- “這是一款裱花專業所常用的萬能奶油霜：它即可裱花又可以寫字。如果，你對裱花蛋糕感興趣的話，一定要試一試這一款萬能奶油霜的製作。”食材明細主料軟化黃油（500克）玉米澱粉（20克）牛奶（210克）白砂糖（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）萬能奶油霜的做法步驟1、準備食材：安佳黃...
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味味甜
