自制肉丁雜蔬咖喱飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

對於單身男女又不經常做飯的人來説，肉丁雜蔬咖喱飯簡直就是福音！！既不需要多複雜的工序，也不要求講究太多。小編親自做過，簡直是專門為懶人制作的好嘛！成功率高達百分百！最主要的是，真的好好吃啊，咖喱肉丁雜蔬混着濃郁的湯汁，澆到米飯上，那叫一個棒啊！

主料

瘦肉 ：適量
香菇 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
油 ：適量
咖喱 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將瘦肉切成丁，土豆等蔬菜也切成丁狀備用

熱鍋下油，倒入肉丁炒香，加適量醬油上色

倒入香菇暴炒，再放入土豆、洋葱和胡蘿蔔丁翻炒，加適量鹽調味

加適量開水大火燒開後，轉小火燜煮，等土豆軟化後，放入兩塊咖喱，小火或者關火讓咖喱慢慢融化

小火讓咖喱汁煮到略濃即可

米飯裝碗，倒扣入碟中，澆上咖喱雜蔬