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關於南瓜千層花捲的做法的餐飲百科

南瓜千層花捲的做法 南瓜千層花捲(一次發酵) 南瓜千層花捲怎麼做
  • 南瓜千層花捲的做法 南瓜千層花捲(一次發酵) 南瓜千層花捲怎麼做

  • “南瓜營養豐富,平時常用來製作各式各樣的麪點,成品色澤金黃,口感蓬鬆暄軟,不放糖也含甜味,不愧為健康美食。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟南瓜泥(300克)酵母(5克)輔料食用油(適量)原味(口味)一小時(耗時)普通(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、將南瓜蒸熟,用攪拌機打成泥,與麪粉、酵母混合,揉...
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南瓜千層花捲怎麼做-南瓜千層花捲的做法
  • 南瓜千層花捲怎麼做-南瓜千層花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、買了一個大個的老南瓜,前半部分竟然沒籽。2、切成片上鍋蒸15分搗成南瓜泥。3、300克麪粉加3克酵母加入搗好的南瓜泥活成光滑麪糰最好不用在加水了,因為南瓜泥本...
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南瓜果粒千層糕怎麼做-南瓜果粒千層糕的做法
  • 南瓜果粒千層糕怎麼做-南瓜果粒千層糕的做法

  • “這款南瓜糕,只要劑子大一點,多幾層,就是千層糕。因為家中人口少,所以製作的也少,層就少了點,但是味道是超級棒的,喜歡的看看:”食材明細主料南瓜泥(150克)麪粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(10克)果乾(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜果粒千層糕的做法步驟1、蒸好的南瓜...
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南瓜千層蒸糕怎麼做-南瓜千層蒸糕的做法
  • 南瓜千層蒸糕怎麼做-南瓜千層蒸糕的做法

  • “南瓜也是可以很有內涵的噢”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)水(130克)酵母(3克)輔料花生芝麻碎(50克)配料白糖(10克)鹽(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜千層蒸糕的做法步驟1、南瓜去皮,切丁。2、南瓜丁放入微波容器裏,加蓋放入微波爐,高火叮3分鐘,令其軟塌。3、用勺子把南...
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南瓜千層餅怎麼做-南瓜千層餅的做法
  • 南瓜千層餅怎麼做-南瓜千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)鹽(一點)輔料油(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層餅的做法步驟1、發好的面揉麪排氣。2、擀成厚度適中的大面餅。3、碗中麪粉加鹽五香粉燒熱油澆到麪粉種調成油酥。4、這是調好的油酥,幹稀適中就可以不能太乾。5...
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南瓜蔓越莓千層糕怎麼做-南瓜蔓越莓千層糕的做法
  • 南瓜蔓越莓千層糕怎麼做-南瓜蔓越莓千層糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(150克)蔓越莓(80克)輔料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓千層糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟待用。2、將南瓜泥倒入低粉,加入少許酵母粉。3、揉搓成麪糰,放入不鏽鋼碗中,蓋上保鮮膜,放入温水中發酵至兩倍大。4、蔓越莓用温水...
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蔓越莓南瓜千層糕怎麼做-蔓越莓南瓜千層糕的做法
  • 蔓越莓南瓜千層糕怎麼做-蔓越莓南瓜千層糕的做法

  • “秋冬季節的大南瓜香甜軟糯,平時我家多是炒塊、煮粥、或者直接蒸着吃,但是小孩子有時挑嘴,老是一兩種吃法就難免吃膩了,所以我這次用南瓜泥揉了一塊麪,再撒了切碎的蔓越莓幹,蒸了一個千層餅,一層層撕着吃,不知不覺一個大餅全家一頓都吃光了。兒子連連誇這個好吃,賽過小麪包!哈哈,要...
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千層卷怎麼做-千層卷的做法
  • 千層卷怎麼做-千層卷的做法

  • “發麪麪食,暄軟好吃,易消化,家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層卷的做法步驟1、準備原料。2、清水和發酵粉混合均勻。3、與麪粉一起和成...
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千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做
  • 千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做

  • “節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這才是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭,雖然累得不行,屋裏也亂得不行,但是我被這從小就習慣了的情景薰...
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南瓜紫薯雙色千層怎麼做-南瓜紫薯雙色千層的做法
  • 南瓜紫薯雙色千層怎麼做-南瓜紫薯雙色千層的做法

  • 食材明細主料南瓜(150g)紫薯(150g)麪粉(300g)輔料糖(100g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色千層的做法步驟1、紫薯南瓜切片。2、放入鍋內蒸20分鐘。3、用筷子試下,輕易穿過,説明已蒸熟。4、紫薯加50克糖壓成泥。5、南瓜加糖,去掉蒸南瓜的水份。6、壓成泥。7、南...
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千層花捲怎麼做-千層花捲的做法
  • 千層花捲怎麼做-千層花捲的做法

  • “北方人的主食,千層花捲。一塊麪團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入温水、酵母揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。2、將發酵好的麪糰排氣揉勻。3...
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南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法
  • 南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法

  • “婆婆愛吃南瓜饅頭,但直接吃饅頭,老人嫌有韌性不好嚼。為了老人家吃的舒心,我做了油酥放到饅頭裏,這樣吃起來就比較酥,好嚼了。過年啦,蒸饅頭就要是家人愛吃的那種,這個南瓜饅頭算是一種。”食材明細主料南瓜泥(270g)麪粉(500g)輔料油酥(適量)酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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千層南瓜餅怎麼做-千層南瓜餅的做法
  • 千層南瓜餅怎麼做-千層南瓜餅的做法

  • ““傳統中南瓜餅都是南瓜蒸熟加糯米粉,而我今天試試快手的,把南瓜先煎熟,然後搭配麪糊煎成南瓜餅,成品軟軟的,帶着絲絲甜,喜歡酸甜口還可以沾上番茄醬,又是另一番風味!””食材明細主料南瓜(300克)雞蛋(3個)麪粉(2大勺)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層南瓜餅的做法步...
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蒸南瓜千層餅怎麼做-蒸南瓜千層餅的做法
  • 蒸南瓜千層餅怎麼做-蒸南瓜千層餅的做法

  • “春天必吃的迎季美食南瓜是個寶好吃還低脂。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(3克)酵母(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒸南瓜千層餅的做法步驟1、醒發好的南瓜麪糰揉麪排氣。2、碗中加麪粉五香粉鹽然後把燒好的熱油澆到麪粉中調製成油酥,碗中就是調好的油酥。3...
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千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法
  • 千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法

  • “胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉,10克酵母,2勺糖,加入温水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放入烤箱(或温暖處)發酵40分鐘。2、發酵好的麪糰使勁揉,進行...
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南瓜油酥千層蒸餅怎麼做-南瓜油酥千層蒸餅的做法
  • 南瓜油酥千層蒸餅怎麼做-南瓜油酥千層蒸餅的做法

  • “南瓜油酥千層蒸餅,好看、好吃又營養,用熟南瓜揉麪,不加水,不放糖,口感鬆軟微甜,是老人、小孩的理想健康主食。”食材明細主料麪粉(600克)酵母(6克)熟南瓜泥(500克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性增減))輔料食用油(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜油酥千層蒸餅的做法步驟1、...
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南瓜發麪千層餅怎麼做-南瓜發麪千層餅的做法
  • 南瓜發麪千層餅怎麼做-南瓜發麪千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)白糖(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪千層餅的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟。2、加兩勺白糖壓成泥。3、放入適量麪粉。4、打入兩個雞蛋,放入3克酵母。5、和成麪糰醒半個小時。6、醒發好的麪糰。7、擀成薄片...
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千層花捲的做法
  • 千層花捲的做法

  • 花捲是我們非常愛吃的一種食物,尤其是千層花捲,又香又好吃,深受小孩子喜愛,相信大多數人都吃過。它的外形像是一層一層疊起來的,那你知道千層花捲的做法嗎?對於花捲你又瞭解多少呢?今天,本站小編教大家做千層花捲。一、花捲簡介花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的漢族面...
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千層南瓜蒸糕怎麼做-千層南瓜蒸糕的做法
  • 千層南瓜蒸糕怎麼做-千層南瓜蒸糕的做法

  • “南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。尤其是秋天吃改善秋燥症狀大有裨益。南瓜粥具有清火養胃健脾之功效。南瓜雖然自己長得胖胖的,卻是不折不扣的減肥好寶貝。主要是熱量比較低,纖維比較高...
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南瓜椰蓉千層糕怎麼做-南瓜椰蓉千層糕的做法
  • 南瓜椰蓉千層糕怎麼做-南瓜椰蓉千層糕的做法

  • “本款南瓜椰蓉千層糕,香甜可口,層層疊疊,既鬆軟,又筋道,不愧為一道美味點心。”食材明細主料麪粉(600克)酵母(6克)熟南瓜泥(500克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性調整))白糖(60克)輔料玉米油(30克)椰蓉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉千層糕的做法步驟1、將南瓜蒸熟,用攪拌...
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千層南瓜絲肉餅怎麼做-千層南瓜絲肉餅的做法
  • 千層南瓜絲肉餅怎麼做-千層南瓜絲肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)夾心肉(適量)嫩南瓜(適量)葱(適量)蒜泥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千層南瓜絲肉餅的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲,加鹽搓軟擠去水分(擠出來的水留着和麪)。2、麪粉加南瓜水和成偏軟的麪糰,蓋濕布餳發一個小時。3、夾心...
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南瓜黑芝麻千層怎麼做-南瓜黑芝麻千層的做法
  • 南瓜黑芝麻千層怎麼做-南瓜黑芝麻千層的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜泥(適量)五得利麪粉(適量)黑芝麻醬(適量)輔料酵母粉(少許)熟白芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻千層的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將南瓜泥,麪粉,酵母粉放一起拌勻。3、揉成光滑麪糰,醒二十分鐘。4、然後,再多揉一揉。5、變成光滑麪糰。6...
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千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法
  • 千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法

  • 食材明細主料南瓜發酵面(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層南瓜酥餅的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麪糰,取出後,加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,受陝西咸陽肉夾饃的啟發,試做個肉夾饃的饃。2、取一塊南瓜麪糰,上面條機壓成粗麪條。3、撒上面撲,以防粘連。4...
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千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做
  • 千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做

  • “用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麪粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麪粉(70克)油(30克)葱花碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、分...
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南瓜千層糕怎麼做-南瓜千層糕的做法
  • 南瓜千層糕怎麼做-南瓜千層糕的做法

  • “鬆軟香甜層次豐富”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(400克)輔料發酵母(5克)白糖(200克)豬油(70克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜千層糕的做法步驟1、準備材料2、南瓜泥麪粉發酵母白糖混合均勻揉成光滑的麪糰3、將麪糰幹成薄片4、均勻刷上豬油5、從一端捲起接口向上趕壓成...
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