蛋花甜酒釀怎麼做-蛋花甜酒釀的做法
- 湯羹
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“甜酒釀又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜歡,冬季吃它最是滋補。當然選擇自己做的才是最好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋花甜酒釀的做法步驟
1、奶鍋中加入適量的水,如果喜歡濃郁的口味,就少加些水。
2、雞蛋打成蛋液,水開後倒入鍋中,用筷子攪散。
3、加入兩勺醪糟。自己做的醪糟酸甜適口,所以不必加糖。
4、加入洗淨的枸杞。
5、加入少量的幹桂花,沒有可以不加。
6、煮至微開關火。
7、廉價又接地氣的醪糟,是寒冷冬季女性的最佳補品。
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