大米發糕麪粉放多了怎麼辦

添加適量的清水，攪拌後重新和麪即可。製作大米發糕時要掌握好麪粉和清水的比例，這樣做出來的發糕口感才會更好。製作大米發糕和麪的時候，不要一次性把清水全都放進麪粉中，可以緩慢加水，根據麪粉的量，酌情添加清水。製作大米發糕的過程中可以添加適量的牛奶、葡萄乾等美食，口味會更加豐富。