排骨燒鮑魚怎麼做-排骨燒鮑魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燒鮑魚的做法步驟

• 1、回家排骨己經下鍋開煮了。（排骨先焯水熱油爆香乾辣椒薑片下排骨加醋料酒翻炒後加水煮）

• 2、用小刀把鮑魚肉從殼中取出，把周圍的內臟去掉。

• 3、用牙刷把鮑魚刷乾淨。

• 4、切十字花刀。（底部不要切斷）

• 5、全部切好待用。

• 6、燜煮到湯汁快燒乾。

• 7、加入鹽。

• 8、加入一點老抽。

• 9、翻炒均勻。

• 10、再次加入水。

• 11、加入蒜頭燜煮。

• 12、排骨熟後加入鮑魚。

• 13、蓋上鍋蓋燜煮5-7分鐘左右。

• 14、出鍋裝盤。

• 15、下次要多買點。