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關於殺生魚涼菜的做法的餐飲百科

殺生魚涼菜的做法 酸辣爽口的——殺生魚涼菜 殺生魚涼菜怎麼做
  • 殺生魚涼菜的做法 酸辣爽口的——殺生魚涼菜 殺生魚涼菜怎麼做

  • 食材明細主料大頭菜(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)牛角椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺生魚涼菜的做法步驟1、香菜牛角椒葱切絲2、大頭菜黃瓜也切絲3、將所有的青菜放到一起4、加入鹽醋辣椒油味精(醋的量要多一點這樣才夠酸爽...
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涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法
  • 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法

  • “天氣滿滿熱起來,涼拌菜爽口、開胃,還可以減脂。”食材明細主料生菜(650g)輔料小米辣(一個)調料薄鹽生抽(適量)蠔油(少許)芥末膏(少許)涼白開(少許(純淨水))鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨,鍋中放水加入少許食用和油,鍋開放入洗淨的生菜焯水...
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涼拌蔬菜生拉怎麼做-涼拌蔬菜生拉的做法
  • 涼拌蔬菜生拉怎麼做-涼拌蔬菜生拉的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)鵪鶉蛋(適量)水果黃瓜(適量)甜玉米(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蔬菜生拉的做法步驟1、紫甘藍、生菜、水果黃瓜洗淨,鵪鶉蛋煮熟、玉米粒備用。2、玉米粒在沸水中煮熟撈出。3、生菜、紫甘藍改刀放在盆裏。4、放上黃瓜...
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蒜香涼拌生菜怎麼做-蒜香涼拌生菜的做法
  • 蒜香涼拌生菜怎麼做-蒜香涼拌生菜的做法

  • “蒜香拌生菜,美味營養,口感非常不錯哦!”食材明細主料生菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香涼拌生菜的做法步驟1、生菜適量洗淨備用,大蒜幾瓣去皮切成末備用。2、準備湯鍋,放入適量水燒水,水開後放入生菜燙下,撈出瀝乾水份,擺...
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涼拌野生莧菜怎麼做-涼拌野生莧菜的做法
  • 涼拌野生莧菜怎麼做-涼拌野生莧菜的做法

  • “肥肥壯壯的野生莧菜,實則鮮嫩無比。不用在菜場購買,選一塊乾淨的無人居住的空地,隨便搙上一把,便可做出鮮美的原生態野味。我的莧菜是從姨家的農場上摘來的,純天然綠色食品,美味至極。”食材明細主料野生莧菜(一大把)輔料鹽(適量)大蒜(5瓣)香油(數滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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涼拌圓生菜的做法
  • 涼拌圓生菜的做法

  • 生菜大家都吃過,是可以生吃也可以下火鍋吃的一種非常美味的菜餚,但是圓生菜大家應該都沒吃過吧,甚至很多朋友都沒聽説過。其實圓生菜是屬於生菜的一種,和生菜的做法也大致是一樣的,那我帶大家瞭解一下涼拌圓生菜的做法。涼拌圓生菜的做法材料主料:生菜(團葉)250克,調料:芝麻醬10...
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涼拌野生蕨菜怎麼做-涼拌野生蕨菜的做法
  • 涼拌野生蕨菜怎麼做-涼拌野生蕨菜的做法

  • 食材明細主料速凍野生蕨菜(500克(一袋))洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)輔料雞西拌菜辣椒油(100克)鹽(一勺)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野生蕨菜的做法步驟1、速凍蕨菜化開2、把蕨菜切段,放洋葱切段,胡蘿蔔切段3、倒入雞西拌菜辣椒油,主要是我喜歡這個辣椒油,裏面什麼調料...
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涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜
  • 涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜

  • “清脆爽口”食材明細主料生菜(半顆)輔料沙拉醬(適量)海苔拌料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜,洗淨切斷。2、放入盤子,準備海苔拌料。(部不放也可以)3、準備沙拉醬。4、倒入,攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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涼拌圓生菜怎麼做-涼拌圓生菜的做法
  • 涼拌圓生菜怎麼做-涼拌圓生菜的做法

  • 食材明細主料圓生菜(1個)火腿(適量)木耳(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌圓生菜的做法步驟1、圓生菜洗淨切絲。2、放火腿絲。3、放木耳絲。4、放蒜末和小米辣。5、放生抽,醋,耗油,鹽。6、放白糖,辣椒油拌...
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涼拌生菜麪筋怎麼做-涼拌生菜麪筋的做法
  • 涼拌生菜麪筋怎麼做-涼拌生菜麪筋的做法

  • “這種麪筋,又稱為烤麩,最經典的吃法是什錦烤麩,夏季裏作為涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料麪筋(200克)輔料生菜(1棵)配料香醋(2勺)開胃醬(2勺)味極鮮醬油(1勺)蒜(半朵)糖(10克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌生菜麪筋的做法步驟1、麪筋一塊,洗淨備用。2、鍋內加入清水,水開下...
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豪情殺豬菜怎麼做-豪情殺豬菜的做法
  • 豪情殺豬菜怎麼做-豪情殺豬菜的做法

  • “一到12月份,時間就過得飛快,會令人不由自主的想到過年,吃貨們自然更會浮想聯翩,記得小時候去農村老家過年,爺爺總是要殺年豬,來款待我們這些千里迢迢回家探親的晚輩,最令人難忘的美食,就是那些生猛豪爽的殺豬菜……,其實,真正的殺豬菜,是一個完整的菜系,上至裏脊,腿肉……,下至豬雜,豬...
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涼拌粉絲生菜怎麼做-涼拌粉絲生菜的做法
  • 涼拌粉絲生菜怎麼做-涼拌粉絲生菜的做法

  • “這是我自己研究出來的一道涼拌菜,清淡爽口,非常適宜初夏食用。”食材明細主料生菜(1棵)龍口粉絲(適量)輔料大蒜(適量)特級醬油(2湯匙)食醋(1湯匙)香油(1茶匙)食鹽(1茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌粉絲生菜的做法步驟1、將大蒜切碎,洗淨生菜,適量粉絲放入碗中,用温開水浸泡一下...
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東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法
  • 東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)大棒骨(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加葱姜,八角,桂皮,香葉煮半個小時,撈出。4、大棒骨放入砂鍋,倒入燉...
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涼拌生菜苗怎麼做-涼拌生菜苗的做法
  • 涼拌生菜苗怎麼做-涼拌生菜苗的做法

  • 食材明細主料生菜苗(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料醋(適量)醬油(少許)辣椒油(兩勺)香油(少許)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜苗的做法步驟1、生菜苗温水洗淨,放鍋裏備用。2、大蒜、生薑切末。3、將拌料汁倒入生菜苗中,並加入兩勺辣椒油拌勻。4、蒜末、薑末放到勾兑...
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養生涼拌菜怎麼做-養生涼拌菜的做法
  • 養生涼拌菜怎麼做-養生涼拌菜的做法

  • “最近聽一個養生節目,説到一種涼拌菜降壓、降脂、降糖,其中用到的木耳、芹菜、洋葱等食材,的確都是有這方面的功效。節目説簡單的菜長期吃才會有效,每天午飯加一份少量的養生涼拌菜,對身體有好處哦😃”食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)蠔油...
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涼拌野生山菜的做法 涼拌野生山菜~蕨菜 涼拌野生山菜怎麼做
  • 涼拌野生山菜的做法 涼拌野生山菜~蕨菜 涼拌野生山菜怎麼做

  • “涼拌菜很多種,樣數也多,可是涼拌野生菜的卻很少哦今天小帥廚娘慶幸家人送了我點遠從山區帶回來野生菜,我把它拌了,味道特別棒!姨姥他們離山區比較近,平時沒事可以去山上採野菜,前天姥姥去帶回來的,在我們這裏能吃點山菜卻是花錢都買不到的,萬能的超市也木有呀,這可是純“野生的山...
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涼菜各種調料的殺菌作用
  • 涼菜各種調料的殺菌作用

  • 涼菜各種調料的殺菌作用。説起涼菜,大家都很瞭解吧,有些人還會覺得就涼菜拌料嘛,有撒可瞭解的。實際上啊,拌菜也是一門很大的學問。因為你要用僅有的幾種調料拌出美味佳餚。調料的用途不一樣,所起的效果也不一樣。有時候調料與食物的對衝,會讓菜餚毫無美味;有時候調料的使用不當...
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涼拌花生芽的做法 “涼菜”涼拌花生芽 涼拌花生芽怎麼做
  • 涼拌花生芽的做法 “涼菜”涼拌花生芽 涼拌花生芽怎麼做

  • 食材明細主料花生芽(250g)輔料香菜(2顆)蒜泥(適量)小米辣(3個)香醋(1勺)生抽(1勺)香油(2勺)鹽(適量)李錦記涼拌汁(2勺)紅辣椒油(1勺)葱(1顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生芽的做法步驟1、花生芽去根部,去花生頭衣,浸泡15分鐘後,洗乾淨瀝乾水。2、鍋裏放水放入鹽,燒開後倒入花生芽,煮1分...
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殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法
  • 殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法

  • “家裏親友從東北過來的,所以每年都有吃酸菜,可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次,在一個東北小飯館因為天冷,想吃熱湯菜,老闆極力推薦這個,就抱着試試的心態點了一個,這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可收拾,每次去他家餐館,必點一個。根據他做的口味,我自己回...
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魚片煮多久殺死寄生蟲
  • 魚片煮多久殺死寄生蟲

  • 很多人説淡水魚的魚肉裏面會有寄生蟲,所以在吃的時候一定要多煮一會兒,才能把肉裏面的寄生蟲殺死,那麼魚片煮多久殺死寄生蟲呢?今天就來跟大家普及一下相關的科學小知識。一、魚片煮多久殺死寄生蟲其實殺死魚片當中的寄生蟲,具體煮多久並沒有太大的關係,而是與水温有關,寄生蟲必...
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吃魚生後怎麼殺寄生蟲-魚生有哪些營養價值
  • 吃魚生後怎麼殺寄生蟲-魚生有哪些營養價值

  • 提起魚生想必大家都有一點陌生吧,其實魚生也就是生魚片,魚生是一種廠常見的日本料理,它肉質滑嫩,味道鮮美,從而受到了許多人的喜愛,但是大家也擔心未加工的魚生直接食用會引起寄生蟲,今天小編就為大家分享一些殺寄生蟲的方法喲。一、生魚片營養價值日本料理中的刺身大都選用鮭魚...
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東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做
  • 東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做

  • “神奇的膳魔師燜燒杯,不用火也一樣悶出大菜來,足足一大碗,美味殺豬菜,肉嫩鮮香,肥而不膩,開胃解饞,下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜,一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉,據説這個部位的肉最香,快煮熟的時候加上酸菜燉,然後在不同時間內下入豬大腸、豬肝、豬血...
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涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
  • 涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做

  • “這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋加水壓15分...
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花生米涼拌菜怎麼做-花生米涼拌菜的做法
  • 花生米涼拌菜怎麼做-花生米涼拌菜的做法

  • “花生酥脆有味道,蔬菜丁清脆爽口”食材明細主料花生米(適量)胡蘿蔔(半個)黃瓜(半個)紫洋葱(半個)輔料生抽(3勺)醋(6勺)糖(2勺)鹽(適量)香油(適量)植物油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米涼拌菜的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、黃瓜切丁3、洋葱切丁4、鍋中放入適量清水,燒開,放入胡蘿蔔...
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甲魚的殺法有哪些
  • 甲魚的殺法有哪些

  • 首先把甲魚的頭仰起來,然後抓住它的頸部用刀切開,把甲魚倒着放讓血流至碗中,接着從尾部將甲魚殼與柔軟部位相接處切開,然後打開甲魚的外殼,把裏頭的腸子和肝切除,接着切成塊狀即可。...
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