涼拌粉絲生菜怎麼做-涼拌粉絲生菜的做法
- 涼菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
涼拌粉絲生菜的做法步驟
1、將大蒜切碎,洗淨生菜,適量粉絲放入碗中,用温開水浸泡一下
2、鍋中放水煮沸,倒入粉絲焯一下,然後撈出,再用涼水衝一下
3、將粉絲倒入放生菜的碗中
4、倒入適量特級醬油和食醋,用筷子攪拌,加適量食鹽
5、鍋中放適量植物油,燒熱,然後倒入大蒜爆香
6、將油趁熱立即倒入放菜的碗中
7、加適量香油,用筷子攪拌均勻
8、這道簡單的涼菜做好了!
小竅門
粉絲在開水中焯一下就可以撈出,掌握好時間,過久會失去口感
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