鮑魚燒肉怎麼做-鮑魚燒肉的做法
- 熱菜
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“五花肉和鮑魚經大火燉煮,肉酥香軟爛,鮑魚緊實彈牙,五花肉的濃郁肉香沁入鮑魚中,鮮香滿口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
鮑魚燒肉的做法步驟
1、鮑魚脱殼去嘴,打花刀。
2、五花肉切成3cm見方小塊。
3、大葱切段,薑切片。
4、五花肉焯水撈出。
5、鍋中放入葱、姜、大料、花椒、冰糖、鹽等調料,和五花肉,加入一勺料酒,一勺老抽,再加入800毫升水,選擇【紅燒肉】功能。
6、待烹飪鍋啟動收汁程序時,放入鮑魚,收汁完成,出鍋裝盤即可。
7、完成。
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