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關於Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯的餐飲百科

焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎麼做
棉花糖巧克力點心的做法 【剩餘巧克力解決方案】棉花糖巧克力點心 棉花糖巧克力點心怎麼做
棉花糖之焦糖舒芙蕾的做法 Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾 棉花糖之焦糖舒芙蕾怎麼做
咖啡巧克力慕斯杯如何做簡單又好吃
  • 咖啡巧克力慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料速溶咖啡:7糖:30魚膠片:5淡奶油:200巧克力:20焦糖漿:20ml輔料具體步驟1.巧克力海綿蛋糕:40g蛋白加23g糖,打到尖角。20g巧克力加12g黃油,微波爐融化,和蛋白混勻。篩入14g低粉,拌勻,入6寸烤模。180°,烤到按下去沒有滋滋...
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棉花糖巧克力熱飲怎麼做-棉花糖巧克力熱飲的做法
  • 棉花糖巧克力熱飲怎麼做-棉花糖巧克力熱飲的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)棉花糖(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖巧克力熱飲的做法步驟1、牛奶倒入鍋中加適量巧克力醬,也可以加巧克力。2、小火攪拌制完全融化。3、用勺子舀入杯子裏。4、八分滿即可。5、放上棉花糖。6、淋上巧克力醬。7、成品...
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焦糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃
  • 焦糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:2個輔料鮮奶油:70黃油:40糖:50黑巧克力:100魚膠片:2片(冷水泡軟)具體步驟1.主料部分做杏仁蛋糕底杏仁粉和低粉混合過篩,加入打散的全蛋,拌勻【大致是很稠的糊狀】2.蛋白加糖打至濕性發泡,分次與上料拌勻3.再加...
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焦糖味棉花糖戚風的做法 FLUFF焦糖味棉花糖戚風蛋糕 焦糖味棉花糖戚風怎麼做
  • 焦糖味棉花糖戚風的做法 FLUFF焦糖味棉花糖戚風蛋糕 焦糖味棉花糖戚風怎麼做

  • “各種口味的戚風相信很多人都試過了,但焦糖味棉花糖的戚風是否你有試過呢?戚風原材料內的細砂糖等量換成了棉花糖,做出的戚風組織更細膩,因為焦糖的原因,令口感更加豐富!能更好的鎖住水分,蛋糕不容易塌陷,口感更加蓬鬆!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)玉米油(60g)温牛奶(80g)焦糖棉...
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巧克力棉花糖怎麼做-巧克力棉花糖的做法
  • 巧克力棉花糖怎麼做-巧克力棉花糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(適量)巧克力(1片)輔料彩色糖針(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力棉花糖的做法步驟1、棉花糖和糖果針。2、巧克力扳碎到碗裏。3、鍋裏放水隔水蒸融化。4、糖果針準備好。5、蒸融化後,用筷子順時針攪拌至巧克力變光滑。6、棉花糖用牙籤插着,放入巧...
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巧克力慕斯杯怎麼做-巧克力慕斯杯的做法
  • 巧克力慕斯杯怎麼做-巧克力慕斯杯的做法

  • “用堡爾美克模具,可以直接做出中空的杯蛋糕,再將巧克力慕斯填入,冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕,外形的巧克力淋漿,做成真的“咖啡杯”形狀,三重口感,精緻美味。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)蜂蜜(10克)低筋粉(80克)色拉油(15克)輔料黑巧克力(160克)淡奶油(140克)吉利丁片(10克)細砂糖(1勺...
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棉花糖巧克力派怎麼做-棉花糖巧克力派的做法
  • 棉花糖巧克力派怎麼做-棉花糖巧克力派的做法

  • “超簡單的,真的好吃。”食材明細主料棉花糖(適量)黑巧克力(適量)輔料粗糧餅乾(適量)黃油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棉花糖巧克力派的做法步驟1、備好食材,烤盤泊紙刷層黃油。2、黑巧克力上面放棉花糖。3、放入預熱好的烤箱,中層200度烤到棉花上色即可。4、高火烤最好...
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巧克力夾心棉花糖怎麼做-巧克力夾心棉花糖的做法
  • 巧克力夾心棉花糖怎麼做-巧克力夾心棉花糖的做法

  • “每次在超市裏女兒都喜歡買棉花糖,於是也動手做了一個,中間夾了巧克力,外軟內脆的,很好吃。”食材明細主料細砂糖(47克)雞蛋清(1個)檸檬汁(3滴)麥芽糖(37克)清水(21克)輔料吉利丁片(1片)玉米澱粉(200克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力夾心棉花糖的做法步驟1、玉米澱粉放入烤盤。2...
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焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做
  • 焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做

  • “費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點,也是一款烘焙點心的代表Financier製作時,利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味,更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封保存後的費南雪吃起來Q彈,有嚼勁使用模具:三能SN62095可做10個量(模具規格:60*60*...
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焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!兩種慕斯完全融合在一起,香醇絲滑的口感!!正是我喜歡的味!”食材明細椰子慕斯椰子粉(30克)細砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底蛋白(1份)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)核桃(40克)巧克力慕斯細砂糖(30克)水(20克)鮮奶油(30克)巧克力(20...
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杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做
  • 杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做

  • “不要驚訝、不要驚訝~~這麼複雜、拗口又費解的名字主要是為了説明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯餡、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感麼、相互融合又層次分明~~~”食材明細主料低粉(50克)杏仁粉(10克)蛋(2個)糖(60克)黃油(10克)咖啡粉(5克)温水(適量)輔料牛奶(125ML)糖(15克)蛋黃(1個)黑巧克力(80克)淡奶...
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愛心巧克力棉花糖怎麼做-愛心巧克力棉花糖的做法
  • 愛心巧克力棉花糖怎麼做-愛心巧克力棉花糖的做法

  • “用法芙娜草莓巧克力和愛心型的棉花糖,做了些充滿愛的巧克力棉花糖,表面沾的開心果碎,寓意甜甜蜜蜜,開開心心,很有愛的美食。”食材明細主料草莓巧克力(40g)愛心棉花糖(12個)輔料開心果碎(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心巧克力棉花糖的做法步驟1、備好食材。2、棉花...
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鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做
  • 鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做

  • “慕斯是一款非常簡單美味的甜品,它無需裱花抹面沒有花俏的外表同時透露出內在的一種美除了蛋糕體部分其它無需烤箱。我喜歡巧克力的味道更喜歡淋面的那種質感。作為烘焙愛好者精心配比了一款簡單而美味的巧克力慕斯分享給大家,這也是一種淡淡的幸福。這款慕斯有着特殊的淋...
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棉花糖巧克力曲奇怎麼做-棉花糖巧克力曲奇的做法
  • 棉花糖巧克力曲奇怎麼做-棉花糖巧克力曲奇的做法

  • “普通的黃油餅乾,加上綿軟的棉花糖和內含堅果的巧克力,豐富的口感,形狀也萌萌噠”食材明細主料黃油(65克)細砂糖(40克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)輔料棉花糖(適量)巧克力(幾個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棉花糖巧克力曲奇的做法步驟1、黃油在室温下軟化後,加糖粉,用電動打蛋器打至...
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巧克力棉花糖蛋撻怎麼做-巧克力棉花糖蛋撻的做法
  • 巧克力棉花糖蛋撻怎麼做-巧克力棉花糖蛋撻的做法

  • “如雲朵般的蛋撻,你吃過嗎?”食材明細主料蛋撻皮(6個)輔料雞蛋(2個)牛奶(少許)巧克力(少許)棉花糖(少許)調料煉乳(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力棉花糖蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個打散。2、棉花糖。3、黑巧克力。4、打散雞蛋中加半盒牛奶,少許煉乳,1勺白糖拌勻。5、蛋撻皮...
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棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖熱巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎麼做
  • 棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖熱巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力(50克)棉花糖(2枚)輔料牛奶(240ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)棉花糖巧克力奶茶的做法步驟1、將黑巧克力切成小塊;2、將牛奶倒入鍋中,中小火加熱,直到邊緣開始冒小泡即可;3、放入巧克力,小火攪拌,直到巧克力融化;4、倒入杯中,放上2枚棉花糖。小竅門1、黑巧克...
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南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做
  • 南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做

  • “椰漿的香,巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配,營造出層次豐富的口感好味道!卡其色的焦糖淋面,也讓慕斯的顏值大大提升,瞬間變得高檔大氣!方子中的淋面好搭喔,可適用於多種慕斯!”食材明細可可蛋糕體低筋麪粉(35克)可可粉(10克)雞蛋(2個)玉米油(25克)牛奶(25克)南瓜慕斯餡吉利丁(6克)椰漿(20克...
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[烘培系列]棉花糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃
  • [烘培系列]棉花糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:50牛奶:15淡奶油:85吉利丁片:2鹽:2輔料棉花糖:24個巧克力碎屑:5具體步驟1.首先全家福~2.吉利丁片涼水泡軟~知識普及:吉利丁又稱明膠或魚膠,由英文名Gelatin譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提...
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巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯(附巧克力杯做法) 巧克力慕斯杯怎麼做
  • 巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯(附巧克力杯做法) 巧克力慕斯杯怎麼做

  • “七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會,還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力(60克)黑巧克力(50克)牛奶(100克)淡奶油(75克)蛋黃(1個)細砂糖(20克)...
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值得守候的美味 咖啡巧克力慕斯怎麼做-咖啡巧克力慕斯的做法 【番茄配方】咖啡巧克力慕斯——
松露巧克力棉花糖怎麼做-松露巧克力棉花糖的做法
  • 松露巧克力棉花糖怎麼做-松露巧克力棉花糖的做法

  • “松露,一種生長在松樹、櫟樹、橡樹等樹下的真菌。因含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,而其生長環境要求又極其嚴苛,產量稀少,歐洲人將松露、鵝肝和魚子醬並列為“世界三大珍餚”。説起松露就不得不提大名鼎鼎的法國黑松露巧克力了。是不是光聽名字就有着高貴、絲滑、浪漫...
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巧克力慕斯杯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯杯蛋糕的做法
  • 巧克力慕斯杯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯杯蛋糕的做法

  • “被一個小吃貨全心地信任和喜愛,是種怎樣的感受?前幾天帶着小傢伙路過一家街邊的蛋糕店,看着櫥窗裏琳琅滿目的各種小蛋糕,想逗逗她,於是問她,要買一個回去嗎?沒想到小傢伙扭過頭看看我,用責怪我不懂事的語氣説,媽媽,你不是都會做嗎?我想吃就讓你做了呀?你都會做,為什麼要買呀?——雖然...
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