![粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做]( "粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做")
- “在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德，那裏有個很出名的小吃，粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃，吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道還突出一點，更加符合我家人的口味”食材明細主料鯉魚（1000克）豆腐乳（適量）醬油（適量）小葱（適量...
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![墨魚仔蒸粉絲怎麼做-墨魚仔蒸粉絲的做法]( "墨魚仔蒸粉絲怎麼做-墨魚仔蒸粉絲的做法")
- “今天試了試感覺很滿意就發上來與大家分享。”食材明細主料墨魚仔（4個）粉絲（一小捆）輔料鹽（少許）泰式甜辣醬（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨魚仔蒸粉絲的做法步驟1、原料。2、粉絲用冷水泡軟後倒掉水，再衝入開水要馬上漂涼使其變得更軟些3、墨魚仔用刀切開，連頭部也切但...
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![粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法]( "粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法")
- 食材明細主料魚肉（150g）自制蒸肉米粉（20g）姜（1塊）料酒（1勺）鹽（1小勺）白胡椒粉（1小勺）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸魚肉的做法步驟1、先來製作蒸肉米粉，大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1個，提前把大米和糯米洗乾淨晾乾水分2、炒鍋小火烘乾水分後，放入米粒小火慢慢...
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![鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法]( "鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法")
- 食材明細主料鮑魚（7只）粉絲（兩紮）輔料蒜末（適量）葱末（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚蒸粉絲的做法步驟1、先把粉絲湯泡軟。2、加醬油，油拌勻。3、備:蒜末，葱末。4、鮑魚處理好。5、然後劃花刀。6、把粉絲墊底，鋪上鮑魚，加少許的開水...
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![鮮魷魚蒸粉絲怎麼做-鮮魷魚蒸粉絲的做法]( "鮮魷魚蒸粉絲怎麼做-鮮魷魚蒸粉絲的做法")
- “今天兒子的爺爺嬤嬤過來家裏吃飯，這個菜主要是快！”食材明細主料粉絲（1把）鮮魷魚（1份）輔料蒜蓉（適量）葱（適量）調料食用油（1勺）胡椒（少量）魚露（1勺）蠔油（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮魷魚蒸粉絲的做法步驟1、預備醬汁：蒜蓉加葱花，淋熱油，放1勺魚露和1勺蠔油。2、粉絲提前泡軟，水開...
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![粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法]( "粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法")
- “魚肉細膩，脂肪豐富，肥嫩味鮮，形色俱美，很好的保持了魚的原味，豐富的蛋白質，是健身愛好者的優質選擇。”食材明細主料草魚（1500g）輔料蒸肉粉（3勺）郫縣豆瓣醬（50g）調和油（少量）老抽（適量）生抽（少量）蒸魚豉油（少量）味精（2匙）雞精（1匙）姜（少量）蒜（少量）鹽（4匙）幹辣椒（少量）葱（少量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高...
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![粉蒸魚的做法 粉蒸魚（創新菜） 粉蒸魚怎麼做]( "粉蒸魚的做法 粉蒸魚（創新菜） 粉蒸魚怎麼做")
- “這是一道創新菜，用粉蒸無油做法，麻辣鮮香，味道濃郁醇厚，魚肉嫩鮮，這樣做出的魚肉不會怕爛，米粉吸收了的魚的鮮味，魚肉走掉了一些水份更加緊緻一些，魚肉鮮美，米粉鮮香麻辣，妙不可言，只有做了、吃了才知道。是一道重口味兒的少油養生菜。”食材明細主料巴沙魚肉（350g）輔料鹽（適量）江米（50...
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![紅薯粉蒸魚怎麼做-紅薯粉蒸魚的做法]( "紅薯粉蒸魚怎麼做-紅薯粉蒸魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）紅薯（適量）輔料料酒（適量）米粉（適量）鹽（適量）小香葱（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯粉蒸魚的做法步驟1、草魚剔骨，片成片。加料酒、蠔油，鹽，醃30分鐘。2、倒入米粉攪拌均勻。3、加少量食用油，攪勻，再次加入米粉攪勻。4、紅薯切塊，碼入盤中。5、...
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![粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法]( "粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法")
- “咋的一看，以為是辣的，因為家裏的小朋友不吃辣，所以用了甜椒，味道鮮美～～”食材明細主料新鮮草魚（250g）紅甜椒（100g）香葱（30g）大蒜（10g）加拿大芥花油（40ml）輔料鹽（1小勺）蠔油（1勺）糖（1／2小勺）澱粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸草魚的做法步驟1、準備材料。2、草魚塊洗乾淨後，用鹽、料...
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![蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做]( "蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做")
- “蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法，今天我用此法做了黑魚卷，味道不錯，年菜準備起來咯！”食材明細主料墨魚卷（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）蒜末（適量）葱末（適量）紅椒末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法步驟1、準備主...
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![粉絲蒸魷魚怎麼做-粉絲蒸魷魚的做法]( "粉絲蒸魷魚怎麼做-粉絲蒸魷魚的做法")
- 食材明細主料鮮魷魚（1個）粉絲（1把）輔料紅椒（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）雞精（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒸魷魚的做法步驟1、粉絲用冷水提前泡軟備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、紅椒切小丁備用。4、往蒜末淋上熱油。5、加入蠔油，生抽，鹽，雞精攪...
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![粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做]( "粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做")
- “1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚（0.5條）黃椒（0.5個）生薑（3塊）輔料...
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![粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做]( "粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（1個）粉絲（2小包）葱花（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟1、魷魚切花刀，橫斜刀交叉着切，再切大片。2、粉絲泡水，變軟後撈出瀝乾水。3、擺放在盤底。4、剁好蒜蓉。5、鍋內熱油，放一半的蒜...
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![剁椒粉蒸鮎魚 剁椒粉蒸鮎魚怎麼做-剁椒粉蒸鮎魚的做法 湘鄂結合的新派蒸菜]( "剁椒粉蒸鮎魚 剁椒粉蒸鮎魚怎麼做-剁椒粉蒸鮎魚的做法 湘鄂結合的新派蒸菜")
- “蒸菜是鄂菜系裏的代表菜式之一，傳統的做法一般是“三蒸”即“蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜”。傳統的蒸菜中，魚一般是草魚、肉一般是帶皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋頭、白蘿蔔絲或者茼蒿。品種較少，口味單一。新派鄂菜的做法中，將蒸菜做了很多的改良，除了品種的選擇面更廣...
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![粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法]( "粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法")
- “前些天做了次糖醋魚塊,魚頭和魚尾沒有用上,放在冰箱都好幾天了,今天開冰箱看到它才想起.一時也不知道就個魚頭和魚尾是該紅燒還是做湯呢?一時興起不如來個蒸魚頭吧!看看家裏有什麼材料可以用的上的,翻了下儲物櫃,看了到粉條和黃花菜,於是決定來個粉條蒸魚頭.沒想到蒸好...
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![蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做")
- “蒜蓉粉絲和海鮮是百搭，特別是和扇貝搭配蒸制，更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材，僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛，同時鱈魚也非常適合蒸制，所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚（300克）粉絲（50克）輔料油（適量）鹽（5克）料酒（1茶匙）葱（適量）蠔油（1湯...
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![香辣粉蒸魚怎麼做-香辣粉蒸魚的做法]( "香辣粉蒸魚怎麼做-香辣粉蒸魚的做法")
- “簡單幾步就可搞定的美食，非常適合上班族哦”食材明細主料香辣花鰱段（500g）輔料青紅椒（各半隻）香菜末（適量）葱末（適量）蒜片（適量）配料香辣蒸肉米粉（一袋）蒸魚豉油（兩小勺）燒烤用辣椒粉（一大勺）胡椒粉（一勺）白酒（一大勺）香油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣粉蒸魚的做法步驟1、將快...
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![魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做]( "魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做")
- “過年肯定少不了有魚呀，這次做了簡單的蒸魚片，好吃又美味”食材明細主料魚柳（400g）粉絲（100g）輔料生抽（6g）料酒（5g）蒸魚豆豉（4g）香油（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝盤裏3、魚片4、切成小片5、然後加入鹽6、加入料酒抓勻...
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![粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法]( "粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法")
- “正好家裏還有剩的鮎魚片，就想試試能不能用蒸肉粉蒸一下，結果發現味道還是很不錯，很入味，而且沒有油也不膩，加上一盤素炒雙花，一頓營養晚餐就有了。另外，這種粉蒸菜做起來也很快，一邊蒸魚一邊炒菜花，有半個小時菜就上桌了，一點都不耽誤晚上的工作。”食材明細主料鮎魚（適量）芋頭片（適...
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![粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法]( "粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（6個）輔料粉絲（一把）調料蒜頭（一個）蠔油（兩勺）生抽（一勺）料酒（少許）雞粉（少許）葱花（少許）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、6個鮮活的鮑魚。2、用刀沿着鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉裏面的黑色的沙包。3、.再把鮑魚殼刷乾淨，鮑魚肉切十字花刀。...
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![粉蒸黃顙魚怎麼做-粉蒸黃顙魚的做法]( "粉蒸黃顙魚怎麼做-粉蒸黃顙魚的做法")
- “對於湖北菜大家最熟悉的莫過於“沔陽三蒸”了！”食材明細主料新鮮黃顙魚（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）配料雞鹽精（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）生醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸黃顙魚的做法步驟1、將新鮮黃顙魚除去鰭、內臟，洗淨，置於盆中，加入料...
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![粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法]( "粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法")
- “鱈魚，不僅僅是餐桌美味，它曾經餵飽了西方國家，促進了北美洲的發展，對於仰賴鱈魚而生的人們，是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感，甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比許多海魚都高，而肉中所含脂肪和...
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![粉絲蒸鮑魚蒸多久]( "粉絲蒸鮑魚蒸多久")
- 十五分鐘。泡粉絲的時候一定要注意控制水温和時間，一定不能泡的太軟，最好偏硬點，蒸後的口感才會剛好有嚼勁。蒸的時間一定要控制好不能過長，否則鮑魚會老嚼不動。蒸好後有些人根據自身口味喜歡添加些香油、醬油、剁椒、豆豉等調味料。...
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![米粉蒸魚塊怎麼做-米粉蒸魚塊的做法]( "米粉蒸魚塊怎麼做-米粉蒸魚塊的做法")
- “蒸的魚味道鮮美，肉質嫩滑，但往往會覺得不夠入味，而且蒸的過程中會有湯汁給蒸出來，會帶走魚肉內的營養成分。今天我用粉蒸肉的做法來蒸魚，裹了一層米粉後，肉質更加鮮嫩，味道挺好的。發出來和大家分享”食材明細主料草魚（600g）大米（100g）輔料葱姜（適量）配料胡椒粉（2g）黃酒（20g）蒸魚豉油（20g...
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![粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做]( "粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做")
- “草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，而且含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（一根）姜（幾片）紅彩椒...
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味味甜
