鮮魷魚蒸粉絲怎麼做-鮮魷魚蒸粉絲的做法
- 熱菜
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“今天兒子的爺爺嬤嬤過來家裏吃飯,這個菜主要是快!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮魷魚蒸粉絲的做法步驟
1、預備醬汁:蒜蓉加葱花,淋熱油,放1勺魚露和1勺蠔油。
2、粉絲提前泡軟,水開後過鮮魷魚10秒。
3、粉絲擺盆底,再鋪上鮮魷魚,將調好的醬汁放在最上面,上火蒸5分鐘。
4、蒸好後就是這樣。
5、撒上葱花,淋上熱油,就可以上桌了。
小竅門
魷魚過水要快,蒸的時間建議在4分鐘,這樣口感不會老。
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