孜然肉絲魷魚怎麼做-孜然肉絲魷魚的做法
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“帶飯美食。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然肉絲魷魚的做法步驟
1、準備食材,生薑大蒜切片,辣椒切段,新鮮大蒜切段,葉和梗分開放。
2、瘦肉切絲,加入生粉揉勻,肥肉切片,魷魚清洗乾淨,切段。
3、魷魚焯水2分鐘,再清洗乾淨。
4、鍋燒熱,放入肥肉熬出油。
5、放入生薑大蒜辣椒和蒜梗,炒香。
6、加入肉絲大火翻炒。
7、加入味達美臻品料酒1大勺。
8、六月鮮紅燒醬油1中勺。
9、味達美臻品蠔油1中勺,翻炒均勻。
10、加入魷魚,鹽1小勺,孜然粉、胡椒粉,翻炒均勻。
11、最後加入大蒜葉即可出鍋。
12、孜然味肉絲魷魚,香飄整個辦公室。
小竅門
魷魚焯水會縮小,不要切太短。
全程中大火翻炒。
喜歡孜然味,可以多加1小勺孜然粉。
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