孜然魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冰鮮魷魚 ：三條
韭菜薹 ：適量

輔料

孜然粉 ：適量
白胡椒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
花椒粒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 將魷魚圈調味加孜然粉、少許生粉醃製

2. 將花椒粒以及葱薑蒜熱油爆香後放入篦掉水分的魷魚圈淋少許蠔油爆炒後盛盤備用。

3. 韭菜薹入熱油翻炒幾下後加入魷魚圈合炒（注意不要倒入湯汁，要保證大火且處於爆炒狀），加調味料起鍋入盤。