當前位置:味味甜 >

關於烤魚的的餐飲百科

美味的烤魚的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的烤魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的烤魚的做法,選用的是鰱魚,魚肉細嫩軟滑,口感非常的好。而且吃魚降低膽固醇,而且老人和小孩都是適合吃的哦~烤魚的做法會讓這道菜非常的入味,鮮美滑嫩,讓人非常的有食慾呢。趕...
  • 25709
烤魚如何做簡單又好吃-香飄四溢
  • 烤魚如何做簡單又好吃-香飄四溢

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮海青魚:適量輔料辣椒麪:適量胡椒粉:適量孜然面:適量黒胡椒麪:適量料酒:少許蠔油:少許具體步驟1.新鮮海青魚改成花刀2.加入辣椒麪、胡椒粉、孜然面、黒胡椒麪再加入生抽、料酒、蠔油醃製兩個小時3.烤前刷上甜...
  • 11468
源於深夜食堂如何做簡單又好吃-鹽烤秋刀魚
  • 源於深夜食堂如何做簡單又好吃-鹽烤秋刀魚

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚:2條輔料鹽:若干玉米粉:若干具體步驟1.秋刀魚洗乾淨,我買的是冰鮮的,沒試過冷凍的.2.在頭部切入切入至中間部位,下方也是斜上切入,然後把魚放在切菜板上,捏住魚頭左右搖幾次,然後往外拉就能拉出整...
  • 21097
自制孜味烤魚如何做簡單又好吃
  • 自制孜味烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一斤半輔料孜然:適量,能摸遍魚的全身辣椒粉:摸遍全身的量白胡椒粉:適量生抽:適量老抽:少量大豆油:少量土豆:一個藕:半根芹菜:適量大葱:一根青花椒:一小撮幹辣椒:適量蒜:三個姜:一塊火鍋調料:一小塊鹽:適量料酒:適量具體...
  • 27954
義式烤生鮪如何做簡單又好吃
  • 義式烤生鮪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生鮪魚:200公克橄欖油:50㏄炸蒜碎:10公克特級橄欖油:10㏄檸檬汁:5㏄新鮮百里香:2支新鮮迷迭香:2支鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將新鮮百里香、迷迭香切碎;將醬汁所有材料混合,備用。2.將生鮪魚淋上橄欖油撒上作...
  • 15965
微波爐烤魚如何做簡單又好吃
  • 微波爐烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量輔料蒜頭:適量薑片:適量黑胡椒:適量花椒粉:適量醬油:適量鹽:適量色拉油:適量料酒:適量具體步驟1.冰鮮黃魚去鱗和內臟,洗淨擦乾水分。2.將蒜頭,薑片,料酒,鹽,醬油,黑胡椒,花椒粉,辣椒粉調成醃料,將醃料塗抹魚的內...
  • 7749
家庭版巫山烤魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版巫山烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200低筋麪粉:50黃金芝士粉:15全蛋液:40黃油:40輔料糖:30鹽:4奶粉:10酵母粉:4温水:130毫升具體步驟1.第一步就是要煎魚,魚用生粉沾勻,放入煎鍋中將兩面煎炸至金黃色;2.接下來就是第二步:嗆炒輔料,墊在盤子底部,再...
  • 30490
香噴噴的烤魚的做法如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的烤魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘哇塞,廚藝貧乏的你,是不是隻會蒸魚吃呢?那吃厭了蒸魚後,你又有什麼選擇嗎?那就試試烤魚吧,如果你喜歡吃辣,這個烤魚的做法再好不過了,香噴噴的,做出來的效果就像外面30多元賣的一盤烤魚,跟他們相比起來,...
  • 31642
鹽烤鮭魚沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 鹽烤鮭魚沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮭魚:300公克蘿蔓:1/2個紫高麗菜:1/2個輔料鹽:1小匙優酪乳美奶滋沙拉醬:適量具體步驟1.蘿蔓、紫高麗菜均洗淨?撕成小塊,泡入冰水中約5分鍾,撈出,鋪入盤中備用。2.鮭角洗淨、切條。3.加入鹽抹勻,並移入冰箱冷藏約2...
  • 24842
辣味烤魚如何做簡單又好吃
  • 辣味烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:500洋葱(白皮):50輔料鹽:3辣椒粉:15番茄汁:15植物油:20香菜:10大蒜(白皮):5白砂糖:3具體步驟1.將草魚宰殺洗淨取魚肉加精鹽,拌勻醃2小時,入烤箱烤熟,取出裝盤;2.葱頭去皮洗淨,香菜擇洗乾淨均切成末,撒在魚肉上;3.炒鍋注...
  • 28831
烤黑魚的做法如何做簡單又好吃-廣東風味
  • 烤黑魚的做法如何做簡單又好吃-廣東風味

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:適量窩筍:適量金針菇:適量土豆:適量豆芽:適量香菜:適量輔料鹽:適量油:適量豆瓣醬:適量濃湯寶:一個具體步驟1.配菜:土豆,窩筍,豆芽,香菜,金針菇2.做法:烤盤鋪上錫紙,記得要刷上一層油3.鋪上薑片4.魚身擦乾水份5.切...
  • 20901
快樂的魚特色烤魚做法如何做簡單又好吃
  • 快樂的魚特色烤魚做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:700芹菜:15黃瓜:15香菜:5輔料幹辣椒:100乾花椒:15郫縣豆瓣:100老油:200雞精各:10料酒:10鹽:5蒜米:15孜然:20鮮湯:250具體步驟1.魚殺後去鱗,從背部開刀,去內臟洗乾淨,打一字花刀,加料、鹽、味精各5克,醃10分鐘2.魚上烤架烤...
  • 12437
美味希臘烤魚如何做簡單又好吃
  • 美味希臘烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:一條(2斤)輔料蒜(切成蒜茸):4瓣洋葱:1個番茄(切粒):1個香菜:半杯檸檬片:數片乾白葡萄酒:1/2杯水(用魚骨熬製的魚高湯效果更好):1/2杯黑胡椒碎:適量鹽:適量檸檬汁:少許橄欖油:1湯匙具體步驟1.將魚去掉鱗和內臟後,洗淨,擦乾,用適...
  • 10875
炸魚和烤彩椒圈如何做簡單又好吃
  • 炸魚和烤彩椒圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料去骨魚肉:250迷你彩椒:5個輔料鹽:1茶匙胡椒粉:少許白酒:3勺面色糠:3大把具體步驟1.彩椒切圈,灑1/3勺鹽,醃5分鐘後,烤箱預熱180度,灑少許橄欖油,鋪錫紙上烤10分鐘,裝盤。2.烤彩椒時,魚肉切一指長,三指寬。兩面拍鹽,胡...
  • 4293
鮮蔬烤魚如何做簡單又好吃
  • 鮮蔬烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:一條西芹:3根洋葱:1個土豆:1個胡蘿蔔:1個蓮藕:2節金針菇:適量(蔬菜有什麼就放什麼,比如豆芽,豆腐皮神馬的也都是可以的,不講究)輔料薑片:幾片八角:一個大葱:半根具體步驟1.蔬菜洗淨,蓮藕、土豆、胡蘿蔔切薄片;洋葱切...
  • 25534
健康家庭烤魚如何做簡單又好吃
  • 健康家庭烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:500郫縣豆瓣醬:2勺輔料蒜頭、姜塊、大葱塊:100花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、芹菜葉:適量生抽、醋、糖、料酒:適量具體步驟1.將處理好的整魚洗淨,用廚房紙吸乾水分,上下斜2刀,裏外抹鹽靜置10分鐘入...
  • 8185
懶人烤魚如何做簡單又好吃
  • 懶人烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:適量輔料醬油:適量蒜:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.哈哈為什麼説是懶人烤魚呢,因為這道菜真的再簡單不過,但是味道也是一級棒,畢竟自己做,最放心!2.魚切塊,倒入醬油,蒜(切片),姜(切片),適量鹽(其實不愛鹹可不放)醃製一...
  • 26813
紫蘇烤魚如何做簡單又好吃
  • 紫蘇烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:3條紫蘇葉:一根輔料海鹽:少量現磨胡椒碎:少量橄欖油:少量具體步驟1.吃魚,現殺現烹最鮮美。刮鱗去腮,剔除內臟,魚腹內的黑腹一定要去除乾淨。2.將魚清洗乾淨魚身對剖,內外拭乾水分。準備好海鹽,現磨一些黑椒...
  • 28532
懶人烤魚如何做簡單又好吃-蜜汁烤羅非魚
  • 懶人烤魚如何做簡單又好吃-蜜汁烤羅非魚

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羅非魚排:一條彩椒:一個洋葱:半個小土豆:兩個胡蘿蔔:一根南瓜:一小塊輔料黑胡椒:適量鹽:適量蜂蜜烤肉醬:適量白芝麻:適量具體步驟1.羅非魚排自然化凍,兩面用刀斜切,撒鹽和黑胡椒醃製。2.胡蘿蔔土豆南瓜洗淨削皮切...
  • 16610
家常黃油胡瓜烤鰨魚如何做簡單又好吃
  • 家常黃油胡瓜烤鰨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠皮胡瓜(黃瓜):600鰨魚或鰈魚:500細香葱:1小束荷蘭芹:數小枝黃油:4湯匙菜油(供塗抹烤盤):適量檸檬:1/2個蒔蘿:數枝輔料鹽:少許黑胡椒:適量具體步驟1.烤爐預熱至高檔。胡瓜切去無用部分,洗淨,用食物調理機或手工切成粗條。...
  • 5567
味噌烤魚飯如何做簡單又好吃
  • 味噌烤魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油魚:1片檸檬:1瓣細味噌:50g太白粉:1/2茶匙醬油:1茶匙甘草粉:1/2茶匙糖:1茶匙輔料具體步驟1.油魚切成厚約1公分厚片。2.薑末與調味料混合攪勻成味噌醬,均勻塗抹於作法1的油魚片上,放置冷藏櫃醃漬最少1天。3.烤箱預...
  • 14034
咖哩烤魚椰奶飯如何做簡單又好吃
  • 咖哩烤魚椰奶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯖魚:1條薑末:1/2茶匙洋葱末:1大匙優格:1大匙椰奶飯:1碗GaramMasala:1大匙鹽:1茶匙細砂糖:1/4茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.鯖魚洗淨,從背部剖開,用廚房紙巾吸乾水份備用。2.薑末、洋葱末、優格與所有調味料混...
  • 7280
塔香魚如何做簡單又好吃
  • 塔香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉片:1片九層塔葉:10公克蒜末:20公克辣椒末:5公克烏醋:1大匙水:1大匙細糖:1茶匙沙拉油:2大匙輔料具體步驟1.鯛魚肉片洗淨後在魚身兩側各劃2刀,置於盤上備用。2.將九層塔葉切碎,熱一炒鍋,加入沙拉油,將蒜末、九層...
  • 8900
鹽烤吳郭魚如何做簡單又好吃
  • 鹽烤吳郭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吳郭魚:1條胡椒鹽:1小匙九層塔:3片米酒:1大匙鹽:1小匙醬油:1/2小匙薑片:2片輔料具體步驟1.將吳郭魚洗淨,用所有醃料醃10分備用。2.烤箱預熱至220℃,錫箔紙上塗抹少許沙拉油,放上吳郭魚包起來,入烤箱烤約10分鐘後取出...
  • 8646
超級好吃如何做簡單又好吃-在家也能做烤魚
  • 超級好吃如何做簡單又好吃-在家也能做烤魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚(我買的:3斤多)花菜:適量腐竹:適量木耳:適量豆芽:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量大白菜:適量輔料花椒:適量八角:適量葱白:適量蒜:適量香菜:適量幹辣椒:適量生抽:適量鹽巴:適量洋葱:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.1、魚清洗乾淨...
  • 18725
專題