好吃的醬燒青筍如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

筍，多生長在潮濕的地方或者南方地區，便宜實惠而且在山上可以隨處可見，但是所有用來做菜的筍，都要採用剛出芽的嫩的筍來燒菜，味道會更加入味而且營養價值豐富，醬燒青筍，採用鮮嫩的青筍，切片在油裏熗炒一番過後，味道更加美味，細膩。

主料

青筍 ：500
植物油 ：20

輔料

甜麪醬 ：25
醬油 ：5
胡椒粉 ：5
食用鹽 ：適量
各類調料 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：3

具體步驟

1. 萵筍去皮洗淨切成條，下入開水鍋內焯至七成熱，撈出控水；

2. 葱白洗淨切成細絲；

3. 姜去皮切末；

4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；

5. 醬油、胡椒粉、水澱粉、水調成味汁；

6. 炒鍋注油燒熱，放入葱絲、薑末、甜麪醬、萵筍翻炒均勻，倒入味汁炒勻即可。