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關於炸豬皮的做法的餐飲百科

炸豬皮怎麼做-炸豬皮的做法
  • 炸豬皮怎麼做-炸豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(150g)輔料豬油(500毫升)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸豬皮的做法步驟1、冷油放豬皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成這樣。6、成品。小竅門小心繃油。...
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豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • “自己做的皮凍,乾淨,沒有添加劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花,很開心的。”食材明細主料豬皮(兩條)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)葱根(適量)生薑(適量)料...
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空炸皮皮蝦怎麼做-空炸皮皮蝦的做法
  • 空炸皮皮蝦怎麼做-空炸皮皮蝦的做法

  • “心情故事這個季節的皮皮蝦雖不是最肥美的,但卻是鮮活的。這是除了白酌之外,我認為最美味的皮皮蝦吃法,用它來搭點小酒絕對不錯。”食材明細主料皮皮蝦(260克)蒜蓉辣醬(1勺)沙茶醬(1勺)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空炸皮皮蝦的做法步驟1...
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豬皮怎麼做-豬皮的做法
  • 豬皮怎麼做-豬皮的做法

  • 食材明細主料滷豬皮(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬皮的做法步驟1、豬皮放入滷水中煮熟,撈出清理掉肥肉。2、滷好的豬皮。3、切片。4、芹菜辣椒生薑備用。5、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。6、倒入芹菜翻炒。7、加入豬...
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炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做
  • 炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做

  • “家裏攢的豬皮,一次性全解決了,呵呵...喜歡辣一點朋友,可以依個人口味酌情放尖椒,或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮(適量)輔料西蘭花(半顆)胡蘿蔔(半個)尖椒(三個)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒豬皮的做法步驟1、豬皮解凍後放...
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炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “25號聖誕節朋友都來窩窩吃飯飯,呵呵炸豬排貌似得到歡迎了發上來,居然有朋友給我來句我吃到了小時候的感覺就吃這樣的炸豬排的,我那個感動來哈哈哈。”食材明細主料豬排(5塊)輔料雞蛋(兩個)麪包糠(少許)麪粉(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步...
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炸豬皮怎麼做好吃
  • 炸豬皮怎麼做好吃

  • 豬皮中含有大量的膠原蛋白,能很好的改善機體的生理功能,延緩衰老,還能美容養顏,富含維生素E,可以淡化雀斑、保濕、防皺,還能有很好的豐胸效果。接下來就簡單的瞭解一下炸豬皮的營養價值以及炸豬皮怎麼做好吃。一、炸豬皮怎麼做好吃做法一材料:自制黃豆豉兩勺,豬皮三塊,食用油少許...
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炸豬皮炒木耳怎麼做-炸豬皮炒木耳的做法
  • 炸豬皮炒木耳怎麼做-炸豬皮炒木耳的做法

  • 食材明細主料炸豬皮(15克)木耳(10克)輔料生抽(2克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(5匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸豬皮炒木耳的做法步驟1、炸豬皮用温水浸泡,然後洗乾淨切成塊2、木耳泡發3、熱油鍋4、炒豬皮5、木耳倒進去炒6、快速翻炒7、把所有配料加進去炒8、裝碟...
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炸蛋皮怎麼做-炸蛋皮的做法
  • 炸蛋皮怎麼做-炸蛋皮的做法

  • “雞蛋營養豐富,烹飪雞蛋的方法多種多樣,今天做的是雞蛋上漿炸,香軟可口。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蛋皮的做法步驟1、煎好的蛋皮切塊。2、碗中打入1個雞蛋,下適量的鹽、生粉、油調成蛋糊。3、把蛋皮放入...
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虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做
  • 虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做

  • “俗話説:新年要有個好兆頭!每家每户年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目,大魚大肉一應具全,不過要説這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬腳,豬腳含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,軟滑糯嫩,肥而不膩。年夜飯或者正月裏招待親朋好友都會上一道豬腳,不管是煲湯還...
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炸豬皮要泡多久
  • 炸豬皮要泡多久

  • 關於美食是有很多,我們最常見的葷菜,可以説是豬肉,在我們看來豬是全身都是寶呀。但直到今天我才發現原來豬肉的豬皮也是一道美味的菜,炸豬皮我今天也是第一次聽説,那今天我們就來看下炸豬皮要泡多久才能泡發,炸豬皮怎麼做好吃。一、炸豬皮要泡多久才能泡發炸好的豬皮可以存放好...
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免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法
  • 免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法

  • “簡簡單單的免炸脆皮豬排,沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去,我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
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涼拌炸豬皮怎麼做-涼拌炸豬皮的做法
  • 涼拌炸豬皮怎麼做-涼拌炸豬皮的做法

  • “炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製,香而不膩,多孔滑爽,彈性十足,就是俗話説的很Q的感覺。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細...
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炸豬皮一鍋亂燉怎麼做-炸豬皮一鍋亂燉的做法
  • 炸豬皮一鍋亂燉怎麼做-炸豬皮一鍋亂燉的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)白蘿蔔(適量)木耳(適量)炸豆腐(適量)輔料鹽(適量)糊椒粉(適量)生抽(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸豬皮一鍋亂燉的做法步驟1、材料:豬皮、白蘿蔔、木耳、炸豆腐。2、木耳泡發;炸豬皮放熱水中泡10分鐘。3、白蘿蔔切大塊;蒜苗切碎。4、炸豆...
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炸豬皮怎麼做
  • 炸豬皮怎麼做

  • 日常生活中,你吃過豬皮嗎,你知道炸豬皮怎麼做嗎?豬皮可以説是肉食界的集大成者,它具有鮮嫩爽滑的口感,此外高蛋白低脂肪,非常符合飲食男女的健康需求。豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物含量是豬肉的5倍,而脂肪含量卻不到豬肉的一半,真正的不易吃胖。民間關於豬皮的做法有...
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油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法
  • 油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法

  • “炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製,香而不膩,多空滑爽,彈性十足,就是俗話説的很Q的感覺。豬肉皮是好東西,冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了:做好的肉凍放在盆裏,擺在窗台上凍着,啥時候想吃了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這麼一調,就着肉凍喝着小酒是很愜...
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香菇燜炸豬皮怎麼做-香菇燜炸豬皮的做法
  • 香菇燜炸豬皮怎麼做-香菇燜炸豬皮的做法

  • 食材明細主料炸豬皮(適量)香菇(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燜炸豬皮的做法步驟1、炸豬皮用開水提前泡發後洗淨備用。2、香菇也泡發備用。3、泡發好的炸豬皮切小塊備用。4、香菇切小塊備用。5、香葱...
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豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • “豬皮因含有較高的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,能防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。”食材明細主料肉皮(250克)水(1000毫升)輔料薑片(3片)香葉(2片)桂皮(1塊)八角(2個)黃酒(2勺)鹽(10克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單...
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炸豬扒怎麼做-炸豬扒的做法
  • 炸豬扒怎麼做-炸豬扒的做法

  • “炸了油條的油,倒了可惜,就又炸了一次豬扒,香酥肉嫩。”食材明細主料豬扒(4塊)醃料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)鹽(1/4茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)蘇打粉(1茶匙)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(2個)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬扒的做法步驟1、帶骨豬扒洗乾淨,用鬆肉錘兩面...
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豬皮泡的做法 皮肚(豬皮泡) 豬皮泡怎麼做
  • 豬皮泡的做法 皮肚(豬皮泡) 豬皮泡怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料油(稍寬)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)高級(難度)豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨,起鍋燒水,放入豬皮煮熟,用筷子能叉得進就可以了(我這裏是平時吃肉取下來的肉皮,集攢下來放一起了)。2、刮掉油脂,清洗乾淨。3、放在大太陽下曬乾。4、曬好的肉皮可以放起來...
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炸豬皮拌菠菜的做法 為肌膚鍾愛一生——炸豬皮拌菠菜 炸豬皮拌菠菜怎麼做
  • 炸豬皮拌菠菜的做法 為肌膚鍾愛一生——炸豬皮拌菠菜 炸豬皮拌菠菜怎麼做

  • “許多人都喜歡把豬皮做成皮凍,而我卻喜歡油炸後泡發和各種蔬菜一起拌着吃,這只是隨個人喜好。女同胞們常吃豬皮可以美容,因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。”食材明細主料油炸豬皮(50克)菠菜(100克)輔料鹽(適量)葱葉(適量)姜(適量)蒜(適量)油辣子(適量)醬油(適量)醋(適量)白...
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香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做
  • 香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做

  • “香酥豬皮,炸香的豬皮蒸,炒,燜均可。”食材明細主料豬皮(800克)輔料鹽(適量)甜酒(適量)生抽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥豬皮的做法步驟1、豬皮去細毛過開水煮10分鐘,抹上鹽,甜酒,喜歡色濃的抹上生抽2、鋪在空氣炸鍋內膽上,皮朝上3、套進空氣炸鍋4、接通電源,用200度火5...
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炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味
  • 炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味

  • 食材明細主料豬排(5-6塊)輔料六月鮮(適量)鮑魚汁(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)油(適量)辣醬油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排,5-6塊應該就夠了2.醃:六月鮮、鮑魚汁、鹽、料酒、醃1小時左右2、3.醃好後,拿出排骨劃幾刀,然後...
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炸豬排怎麼做-炸豬排的做法
  • 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(6塊)輔料雞蛋(2個)餅乾(50克)調料料酒(1勺)生粉(3勺)鹽(1勺)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、豬排洗淨瀝乾水。2、用擀麪杖拍鬆,加入料酒,鹽醃製半小時(按個人喜好調味)。3、餅乾碾碎。4、雞蛋打撒,生粉放盆裏備用。5、先把豬排放生粉裏裹一層再放蛋...
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炸豬油怎麼做-炸豬油的做法
  • 炸豬油怎麼做-炸豬油的做法

  • 食材明細主料豬板油(6斤)輔料姜(3~5片)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸豬油的做法步驟1、豬板油洗乾淨。2、切好放鍋裏炸。3、炸。4、炸。5、炸好。6、成品。...
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