豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 高級 （難度）

豬皮泡的做法步驟

• 1、準備好豬皮清洗乾淨，起鍋燒水，放入豬皮煮熟，用筷子能叉得進就可以了（我這裏是平時吃肉取下來的肉皮，集攢下來放一起了）。

• 2、刮掉油脂，清洗乾淨。

• 3、放在大太陽下曬乾。

• 4、曬好的肉皮可以放起來，隨吃隨取。

• 5、肉皮冷油下鍋（油和肉皮一起下鍋）。

• 6、隨着油温升高，用鍋鏟慢慢按壓肉皮，炸至肉皮浮起。

• 7、撈出瀝乾油。

• 8、好了。

• 9、成品圖，要做菜的時候，泡發就可以了，炒、燉、涼拌都不錯哦。