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鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做

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用羊頭肉加心肝肺做個羊湯,又看到鮑魚,所謂“鮮”不就是有魚有羊麼?!
就加了一個鮑魚,美味哦。

食材明細

主料
  • 羊頭肉 (1塊)
  • 羊心 (1塊)
  • 羊肺 (1塊)
  • 羊肝 (1塊)
  • 煮羊頭的原湯 (適量)
輔料
  • 粉絲 (1把)
調料
  • 香菜 (1棵)
  • 大葱 (10g)
  • 泡姜 (5g)
  • 白醋 (適量)
  • 白胡椒粉 (小許)
  • 雞精 (小許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮑魚燉羊肉的做法步驟

  • 鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做 第2張

    1、原味的羊頭肉和羊心羊舌頭。

  • 鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做 第3張

    2、取出來。

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    3、適量的肉類切片。

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    4、原味羊湯放鍋裏。

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    5、切泡姜。

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    6、放泡姜,煮開

  • 鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做 第8張

    7、煮泡姜的時候把洗淨的香菜和大葱切末。

  • 鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做 第9張

    8、開鍋放羊肉。

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    9、洗粉絲。

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    10、放粉絲,小火煮。

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    11、鮑魚洗淨。

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    12、切片。

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    13、粉絲煮熟。

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    14、放鮑魚。

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    15、大火翻拌均勻即可。

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    16、碗裏放白醋和雞精胡椒粉。

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    17、放菜末。

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    18、羊肉湯澆在菜末上,整理一下。

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    19、成品

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