鮑魚花膠雞湯怎麼做-鮑魚花膠雞湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚花膠雞湯的做法步驟

• 1、半隻雞加入少許料酒焯水。

• 2、撈出切塊備用。

• 3、放入鍋中倒入適量清水。

• 4、放入幾片姜，燉。

• 5、燉久一點。

• 6、放入準備的花膠，記得花膠提前一天用蒸鍋蒸15分鐘，然後泡水放冰箱冷藏一晚。

• 7、繼續燉30-40分鐘左右。

• 8、放入清洗好的鮑魚再燉20分鐘左右，加入適量鹽調味。

• 9、可以出鍋了。