鮑魚排骨粥怎麼做-鮑魚排骨粥的做法
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“之前在揭陽,姐夫帶我們去吃了砂鍋版的鮑魚排骨粥,那粥吃了真的是不會忘。潮汕地區的粥品,一般是用砂鍋來煮,砂鍋以文火來煮,這樣煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是極費工時的哦。現在我也找到了一個好的方法,就是用電飯煲來煮制,用水量比平時煮粥多那麼五分之一,這樣子的一個配水方法,那煮出來的粥也是米香四溢,鮮香滿屋的哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚排骨粥的做法步驟
1、備好排骨,蝦乾,鮑魚乾。
2、再備多半杯的大米。
3、將所的食材混合在一起,泡製一會。
4、再將所用食材,洗好控水備用。
5、將食材入電飯煲,加入的清水比砂鍋煮鍋更多的清水。
6、選擇煮粥模式,用時差不多一個半小時,如圖我是預約的時間。
7、.如圖就是煮好的鮑魚排骨粥。
8、再加入適量細鹽及冬菜提味。
9、最後再加入芹菜末點綴提鮮即可。
10、這樣子一份鮑魚排骨粥就完成了。
小竅門
冬菜不易煮太長時間。
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