鮑魚花膠煲排骨怎麼做-鮑魚花膠煲排骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚花膠煲排骨的做法步驟
1、花膠熱水泡發,鮑魚仔去胃洗淨,鮑魚殼刷乾淨,備用
2、排骨,鮑魚仔飛水
3、除鹽以外,所有食材入燉盅,假如礦泉水
4、燉盅摳嚴雙層蓋,入蒸鍋,隔水蒸,大火開後10分鐘轉中小火,蒸2小時
5、出鍋後根據個人口味加鹽調味即可。
小竅門
鮑魚殼同煮,可以輔助治療胃病,有藥效
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