簡單易學的香蕉核桃棗糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

聽到這個菜名字的你是不是垂涎欲滴啊，香蕉核桃棗糕是一道很美味的甜品和零食，既健康又美味，裏面紅棗可以補血，香蕉呢可以助消化，核桃可以補腦，作為飯後甜點，休閒零食是不是很棒呢，當然你也可以在早上的時候拿它作為早餐，再配上一杯香醇的熱牛奶，想想這個畫面就流口水，建議媽媽們給以做給自家的寶寶們吃哦。

主料

低筋麪粉 ：150
棗泥 ：200

輔料

花生油 ：50
熟透香蕉 ：兩根
白砂糖 ：40
牛奶 ：40
雞蛋 ：2個
鹽 ：1/4勺
核桃 ：30

具體步驟

1.準備好所有的材料（棗泥是自己之前做好的，加了核桃碎）

2.用擀麪杖把香蕉碾成泥

3.雞蛋打入盆中（今天好幸運，打出一個雙黃蛋！）

4.加入白砂糖，攪打到顏色發白，質地濃稠

5.加入花生油

6.加入花生油後加入棗泥和香蕉泥

7.將混合物攪打均勻

8.加入牛奶攪打均勻

9.篩入麪粉，用刮刀上下翻拌

10.把混合好的麪糊倒入蛋糕模具

11.在上面放一層大一點的核桃

12.烤箱預熱180度，烤50分鐘左右，觀察火候，牙籤插入拿出後很乾淨就考好了

烹飪技巧

1、做好以後嚐了一下糖有點多，我自己覺得棗泥本來挺甜的，口味淡的人其實可以不用放糖了，下次試試。2、烤的過程中棗糕表面會裂開，用一張錫紙蓋在上面會好一些。3、可以在棗糕中間也加一些大塊的核桃仁，吃起來不會太膩。4、香蕉泥隨個人喜歡加入，也可以不加。