自制紅棗核桃糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：100
白砂糖 ：30
玉米澱粉 ：30

輔料

玉米油 ：20ml
核桃 ：4個
紅棗 ：3個

具體步驟

1.食材。

2.核桃肉掰成小塊，乾紅棗去核，切成小丁。

3.糯米粉、玉米澱粉、砂糖混合備用。

4.把核桃肉和紅棗碎放入粉中拌勻。

5.混合粉中倒入水、色拉油攪拌均勻，靜置10分鐘。

6.取一披薩盤，內壁塗抹一層玉米油，緩緩的均勻倒入粉漿。

7.在桌面上輕輕震幾下，讓粉漿表面更平滑。

8.放入蒸鍋中大火上汽後再轉中火30分鐘。

9. 用叉子插一下，看到內部組織凝固即可。掀開鍋蓋，一股濃濃的紅棗味撲鼻而來，好香。

10.盤子中鋪上油紙，手帶一次性手套把蒸好的紅棗核桃糕團成方便入口的球狀即可享用。

11.吃不完的可以冰箱冷藏，食用時用油煎一下更好吃哦。

烹飪技巧

1、蒸盤要用油塗抹一層，或者墊油紙。2、用叉子插一下如果內部組織是凝固的就可以出鍋了。3、糯米粉不好消化，要適量食用哦。