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關於南瓜小花饅頭的餐飲百科

南瓜小花饅頭怎麼做-南瓜小花饅頭的做法
  • 南瓜小花饅頭怎麼做-南瓜小花饅頭的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料南瓜(100g)麪粉(220g)輔料酵母(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟放入料理機打成泥。2、麪粉南瓜泥酵母放在一起和成麪糰。3、醒發制兩倍大。4、揉勻排氣。5、擀成薄片,用壓花器壓出花型。6、上蒸鍋蒸十分鐘即可。...
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南瓜開花饅頭怎麼做-南瓜開花饅頭的做法
  • 南瓜開花饅頭怎麼做-南瓜開花饅頭的做法

  • “蒸饅頭的時候加點南瓜,蓬鬆香軟,像花兒一樣美,全家老少都愛吃。南瓜開花饅頭選用金龍魚的澳麥粉,這種麪粉是100%澳大利亞進口小麥原料,麪粉細膩,色澤自然柔和,口感勁道,非常適合做饅頭。做成的麪糰蓬鬆香軟營養高。比肉包子還好吃,比豆角油條受歡迎!”食材明細主料麪粉(250克)南瓜(8...
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DIY南瓜小饅頭怎麼做-DIY南瓜小饅頭的做法
  • DIY南瓜小饅頭怎麼做-DIY南瓜小饅頭的做法

  • “最近特別想吃饅頭,可惜的是日本似乎沒有饅頭賣,即便有也是速凍的那種,╮(╯▽╰)╭真讓人鬱悶!自己想蒸饅頭吧,一想到姥姥蒸饅頭的那個過程似乎很複雜,但為了滿足我想吃饅頭的慾望,在苦苦的尋找下,終於在一家中國物產店找到了酵母,按照酵母上的説明我嘗試着做了一次,雖然不是很成...
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小南瓜饅頭怎麼做-小南瓜饅頭的做法
  • 小南瓜饅頭怎麼做-小南瓜饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)乾酵母(5克)水(150克)橙色色素(3滴)可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小南瓜饅頭的做法步驟1、乾酵母放入麪粉中混合,加水、及橙色色素和成光滑麪糰。靜置發酵45分鐘。2、取一點點麪糰出來,加入少許可可粉,揉成均勻棕色麪糰。3、將大面團等分成八...
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南瓜饅頭 花樣麪食南瓜饅頭怎麼做-花樣麪食南瓜饅頭的做法 花樣麪食
  • 南瓜饅頭 花樣麪食南瓜饅頭怎麼做-花樣麪食南瓜饅頭的做法 花樣麪食

  • 食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麪粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麪發酵到2倍大。4、把麪糰平君分成麪糰,並且團圓。5、放到蒸鍋裏發酵10分鐘。6、冷水下鍋,大火蒸20分鐘...
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南瓜花捲饅頭怎麼做-南瓜花捲饅頭的做法
  • 南瓜花捲饅頭怎麼做-南瓜花捲饅頭的做法

  • “身為南方人的我卻有北方人好爽個性,也酷愛各種麪食,習慣學習和研究各種麪食,現在麪食也成了我們家庭的主食,不同的麪食會吃出不同的味道,這個南瓜花捲很容易學,好看又好吃,喜歡的動手做吧”食材明細主料普通麪粉(500克)熟南瓜泥(200克)白砂糖(10克)酵母(5克)輔料清水(50克)甜味(口味)蒸(工...
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花樣南瓜饅頭怎麼做-花樣南瓜饅頭的做法
  • 花樣南瓜饅頭怎麼做-花樣南瓜饅頭的做法

  • “秋天南瓜大豐收,小姨地裏的南瓜除了留自家夠吃一冬天的外,剩下的全送人了。我開着車從城裏特意跑到鄉下,足足拉了20好幾個。哈哈,南瓜多了我有招兒。這不,弄點南瓜泥,漂漂亮亮的花樣饅頭就蒸好了。因為用的一次發酵,所以在製作總時上就節省了差不多一個小時。想要饅頭表面光溜...
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南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法
  • 南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)輔料小麥粉(400g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花式饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥3、放涼後加入4克酵母,20克白糖4、加入小麥粉,攪成絮狀,我一滴水沒加,就是南瓜蒸好的和麪。5、揉成光滑麪糰,等待發酵6、發酵,有蜂窩狀就好了,時...
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南瓜梅花饅頭怎麼做-南瓜梅花饅頭的做法
  • 南瓜梅花饅頭怎麼做-南瓜梅花饅頭的做法

  • “鬆軟可口的南瓜饅頭,做成梅花形狀,健康又漂亮,絕對會吸引家裏的小朋友多吃幾口的。漂亮的梅花形狀,做起來還特別簡單。”食材明細主料南瓜泥(大約220克)麪粉(500克)酵母(5克)輔料蔓越莓幹(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜梅花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤,切片,壓力鍋壓...
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花式南瓜饅頭怎麼做-花式南瓜饅頭的做法
  • 花式南瓜饅頭怎麼做-花式南瓜饅頭的做法

  • “饅頭也看開花,按照我爸爸的話來説,就是把食物做的飄飄亮亮,看起來很有食慾,看着就想吃,吃起來也一定好吃!”食材明細白色麪糰麪粉(200克)白糖(10克)水(95克)酵母(2克)南瓜麪糰麪粉(300克)白糖(10克)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式南瓜饅頭的做法步驟1、酵母加水激活,加入10...
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南瓜桂花饅頭怎麼做-南瓜桂花饅頭的做法
  • 南瓜桂花饅頭怎麼做-南瓜桂花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(700g)酵母(7g)南瓜泥(適量)輔料糖桂花(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜桂花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,温熱後放入酵母融化。2、麪粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的麪糰。4、蓋濕布放温暖處發酵至2倍大。5、取出放案板上按揉排...
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開花南瓜饅頭怎麼做-開花南瓜饅頭的做法
  • 開花南瓜饅頭怎麼做-開花南瓜饅頭的做法

  • “南瓜饅頭、南瓜餅都是我家的大愛,今天的一鍋南瓜饅頭開花了,跟大家分享!”食材明細主料麪粉(600g)輔料南瓜(400g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)開花南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜切大塊,蒸熟,2、乘熱壓成南瓜泥;3、待南瓜泥到温熱的(不燙手)時候倒入麵粉稍微攪拌,加入發酵粉;開始...
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南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “當年,我不會下廚,你惋惜地説,太瘦了,嫁給我,我做你吃,包你白白又胖胖!當年,我不會挑嘴,你自信地説,幫洗菜,等我炒,絕對好吃!當年,我剛會發面卻經常做出小石頭,你打趣着説,沒事,我是你的試驗田!等你會做麪食了,我們可以縱橫廚房這個江湖了。為了心愛的你,我慢慢地學着做這些,時光推移,一點一滴...
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南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭怎麼做

  • “現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的,黑芝麻的,雜糧的。可是越來越多的假貨,色素,讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜,連水都不用。做出來的饅頭顏色那才叫好看。吃的也才放心。”食材明細主料南瓜塊(160克)輔料酵母(2.5克)配料饅頭專用粉(250...
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南瓜形花饅頭怎麼做-南瓜形花饅頭的做法
  • 南瓜形花饅頭怎麼做-南瓜形花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)南瓜(一個)輔料水(25g)南瓜(一個)麪粉(500g)調料發酵粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜形花饅頭的做法步驟1、準備南瓜。2、🥢🥢攪拌。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子攪拌。6、同樣,紫薯。7、做成長條。8、做成小塊。9、黃色大塊。10...
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南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富。”食材明細主料中筋麪粉(300克)南瓜(200克)酵母(2克)白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤,切塊洗淨。2、用高壓鍋壓10分鐘。3、用小勺壓成南瓜泥,放至...
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南瓜小鹿饅頭怎麼做-南瓜小鹿饅頭的做法
  • 南瓜小鹿饅頭怎麼做-南瓜小鹿饅頭的做法

  • “自從有了原汁機,家裏的麪食都變成有顏色的了,做出來的什麼都美美的。小朋友最喜歡了。看看這款用南瓜做的小鹿饅頭,是不是很萌啊。”食材明細主料麪粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)輔料酵母粉(3克)可可粉(少許)黑豆(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜小鹿饅頭的做法步驟1、...
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南瓜花瓣饅頭的做法 南瓜刀切與南瓜花瓣饅頭 南瓜花瓣饅頭怎麼做
  • 南瓜花瓣饅頭的做法 南瓜刀切與南瓜花瓣饅頭 南瓜花瓣饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉麪粉(600g)南瓜(300g)輔料酵母(6g)糖(36g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜花瓣饅頭的做法步驟1、先上鍋蒸南瓜,南瓜切片蒸比較容易熟比差不多10分鐘,取出來後壓成泥2、麪粉裏面加酵母,也可以把酵母用温水化開加入3、南瓜和麪粉混合,可以拿手搓把他們混合,發酵個...
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南瓜花樣饅頭怎麼做-南瓜花樣饅頭的做法
  • 南瓜花樣饅頭怎麼做-南瓜花樣饅頭的做法

  • “南瓜是我經常用於麪食中的輔料,此款南瓜花樣饅頭的造型是上次創意的(做的是粉色的),由於大家比較喜歡,很多人想做説有的步驟沒看明白,今天詳細介紹關鍵步驟做法,希望能解決部分廚友們的難題。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度...
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花式南瓜小饅頭怎麼做-花式南瓜小饅頭的做法
  • 花式南瓜小饅頭怎麼做-花式南瓜小饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)中筋麪粉(500克)輔料鹽(5克g)糖(15g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜200克,去皮,去籽,切薄片,蒸爛,搗成泥,麪粉400克,2、把發酵好的麪糰擀平,用模具壓出形狀,上蒸鍋。3、蒸20分鐘後,關火,10分鐘後開蓋。4、成品,輕軟如蛋糕。5...
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南瓜小兔饅頭怎麼做-南瓜小兔饅頭的做法
  • 南瓜小兔饅頭怎麼做-南瓜小兔饅頭的做法

  • “南瓜泥加上面粉拌一拌做饅頭不需要加水,做出的饅頭甜甜的,假期做個可愛的造型家裏的小盆友超級愛吃”食材明細主料南瓜泥(100g)麪粉(300g)白糖(3g)酵母粉(5g)無鋁泡打粉(5g)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜小兔饅頭的做法步驟1、食材圖2、先把南瓜加入白糖壓成...
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南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半圈)麪粉(3勺)輔料砂糖(1勺)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰,揉成光滑的面劑子。越小越好,切成一個一個的小饅頭。6、將...
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南瓜花饅頭怎麼做-南瓜花饅頭的做法
  • 南瓜花饅頭怎麼做-南瓜花饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(300克)麪粉(200克)輔料白糖(30克)鹽(1克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮、切塊、蒸熟2、取300克熟南瓜壓成南瓜泥,放入30克白糖、1克鹽、加入200克麪粉(由南瓜的温度而定),放入3克酵母,麪糰發酵兩大,3、麪糰排氣,醒置10分鐘,4...
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南瓜小饅頭怎麼做-南瓜小饅頭的做法
  • 南瓜小饅頭怎麼做-南瓜小饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(100克)輔料發酵粉(3克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥備用。2、打入雞蛋3枚備用。3、加入麪粉和發酵粉和成發麪。4、揉光備用等發酵。5、面發好,鍋里加水手上抹油。6、成饅頭生壞上鍋蒸熟。7、裝盤(成品圖)。...
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南瓜花朵饅頭怎麼做-南瓜花朵饅頭的做法
  • 南瓜花朵饅頭怎麼做-南瓜花朵饅頭的做法

  • “一次發酵法。”食材明細主料南瓜泥(120克)麪粉(200克)輔料酵母粉(2克)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵饅頭的做法步驟1、食材,南瓜,麪粉,酵母粉。2、南瓜切片蒸熟。3、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥。4、酵母放入麪粉中,也可以放在南瓜泥裏,(如果酵母是放在南瓜泥中,一...
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