![燒梅的做法 武漢名小吃之燒梅 燒梅怎麼做]( "燒梅的做法 武漢名小吃之燒梅 燒梅怎麼做")
- “燒麥，在我國各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅，湖北叫燒梅，江浙一帶叫燒賣等。武漢名小吃--重油燒梅也就是北方的燒麥。武漢的燒梅與北方的燒麥餡料上沒多大區別，不同的是武漢的燒梅很有特色，講究重油裏面放肉丁香菇和筍,還有一絕美調料“黑胡椒”。由於黑胡椒放的...
- 16242
![酸梅燒鴨的做法 好吃的酸梅燒鴨 酸梅燒鴨怎麼做]( "酸梅燒鴨的做法 好吃的酸梅燒鴨 酸梅燒鴨怎麼做")
- “簡單又好吃的酸梅燒鴨，沒想到鴨腿也能做出燒鴨的味道，加上酸梅醬味道實在是太好啦！”食材明細主料鴨腿（2個）輔料葱（少許）姜（少許）調料雙合冰花酸梅醬（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）鹽（半勺）白糖（1勺）清水（半碗）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸梅燒鴨的做法步驟1、首先把菜市場十...
- 12088
![梅豆燒冬瓜怎麼做-梅豆燒冬瓜的做法]( "梅豆燒冬瓜怎麼做-梅豆燒冬瓜的做法")
- 食材明細主料梅豆（120克）冬瓜（315克）輔料生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆燒冬瓜的做法步驟1、材料：梅豆、冬瓜2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。5、放在案板上切成小塊，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入摘洗幹...
- 5319
![梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法]( "梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法")
- “有時候，一個男人的快樂，就是這麼簡單樸實！”食材明細主料麪粉（梅乾菜餡的1.5倍左右）梅乾菜（一小碗）五花肉（看梅乾菜的量，如果喜歡吃肉的口感，可以比梅乾菜稍微多一點）輔料姜（適量，去腥即可）油（適量）調料生抽（看個人口味）辣椒（看個人口味）鹽（看個人口味）冰糖（少許）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（...
- 15249
![梅乾菜燒蝦的做法 【浙菜】梅乾菜燒蝦 梅乾菜燒蝦怎麼做]( "梅乾菜燒蝦的做法 【浙菜】梅乾菜燒蝦 梅乾菜燒蝦怎麼做")
- “梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉，梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦（250克）輔料梅乾菜（適量）植物油（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅乾菜燒蝦的做法步驟1...
- 4317
![酸梅燒鴨子怎麼做-酸梅燒鴨子的做法]( "酸梅燒鴨子怎麼做-酸梅燒鴨子的做法")
- “這個菜自覺燒得很成功，只是不懂如何命名，姑且叫燒鴨吧。是前陣子在美天看到一個廚友分享的用酸梅醬做的鴨子，我就想到了我家冰箱裏躺着的那一小袋酸梅，很久之前醃了曬的，有想過做成酸梅辣椒醬，不過拖着一直沒做成。看到她的菜譜後，就試着用酸梅燒了一次鴨子，沒想到效果相當好！周...
- 27890
![輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做]( "輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做")
- “我們武漢管“燒麥”叫“燒梅”，“重油燒梅”那是相當出名的。用肉皮熬油製作，非常好吃，但又容易長胖胖。前兩天我看到一個方子，不是重油的，今天就借鑑了，發現也很好吃，就分享給大家！”食材明細主料餃子皮（若干）豬肉末（若干）糯米（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（3朵）玉米（適量）輔料蠔油（2勺）生...
- 26395
![梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法]( "梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法")
- 食材明細主料梅豆（110克）大排（3塊）輔料薑片（適量）大料（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）冰糖（兩小塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆燒大排的做法步驟1、材料：梅豆、大排（已洗淨）、薑片、大料2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆。...
- 24916
![梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法]( "梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法")
- “我自己用雪裏蕻曬的梅乾菜，做好就收起來了，一直不記得做美食。因為疫情，要備點吃的，想起來還有這個，才把它從犄角旮旯翻出來了。先燒肉個肉來吃吧。”食材明細主料梅乾菜（適量）肥五花肉（1000g）輔料清水（若干）調料食鹽（4g）生抽（20g）老抽（40g）白糖（10g）花椒八角（小許）雞精（4g）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒...
- 22256
![梅豆燒排骨怎麼做-梅豆燒排骨的做法]( "梅豆燒排骨怎麼做-梅豆燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（275克）梅豆（150克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅豆燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水），梅豆（已摘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6...
- 13254
![炭燒梅花肉怎麼做-炭燒梅花肉的做法]( "炭燒梅花肉怎麼做-炭燒梅花肉的做法")
- “在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天，小編就為各位食客大大獻上一道，在家中就能做的~炭燒梅花肉~”食材明細主料豬梅肉（適量）土豆（適量）輔料味精（適量）雞粉（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）雞蛋（適量）色拉油（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炭燒梅花肉的做法步驟1、土豆切條用清水浸...
- 28579
![重油燒梅怎麼做-重油燒梅的做法]( "重油燒梅怎麼做-重油燒梅的做法")
- “第一次聽説燒梅的人，也許會和梅子聯繫到一起。其實燒梅和燒麥的做法差不多，形狀也很相似，只是餡料有所不同。燒梅是湖北的叫法。燒麥有説法是因為上面不開口，褶子很像麥穗花一般，所以得名燒麥。燒梅則因為皮是用走槌擀出梅花邊，蒸出來如同一朵朵綻放的梅花而得名。”食材明細...
- 13304
![梅菜燒肉怎麼做-梅菜燒肉的做法]( "梅菜燒肉怎麼做-梅菜燒肉的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）五花肉（適量）輔料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）花椒（適量）白糖（適量）醪糟（適量）食鹽（適量）清水（適量）雞精（適量）八角（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜燒肉的做法步驟1、提前泡好的梅菜2、撈出，撰幹水分備用3、豬五花切麻將塊，冷水下鍋，焯水4、開...
- 9790
![梅豆燒鴨蛋怎麼做-梅豆燒鴨蛋的做法]( "梅豆燒鴨蛋怎麼做-梅豆燒鴨蛋的做法")
- “今天做的這道菜是梅豆燒鴨蛋，味道鮮美，簡單好吃的家常菜！而且鴨蛋很有營養，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。”食材明細主料梅豆（145克）鴨蛋（3只）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅豆燒鴨...
- 8378
![梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍（梅菜梅花肉燒雷筍） 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做]( "梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍（梅菜梅花肉燒雷筍） 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做")
- 食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊，切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指長短。4、熱鍋冷油，油熱放食...
- 21612
![梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法]( "梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（395克）毛豆（145克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅豆燒香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨切成塊）、梅豆（已摘洗）。2、燒鍋倒油燒熱，下入香芋翻炒一下。3、隨後，加適量的清水。4、煮開。5、接着，合入梅豆翻動一下。6、然...
- 26993
![梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做]( "梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜賓的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以...
- 32575
![梅豆燒雞塊 怎麼做-梅豆燒雞塊 的做法]( "梅豆燒雞塊 怎麼做-梅豆燒雞塊 的做法")
- 食材明細主料梅豆（190克）雞腿（320克）輔料薑片（適量）豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆燒雞塊的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、雞腿（已清洗）、薑片、豆豉2、將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞塊，擱入薑片...
- 29404
![梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法]( "梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法")
- “本款梅菜紅燒肉，結合梅菜扣肉和梅菜紅燒肉的的做法，成品鮮美濃郁，梅菜柔軟清香，肉塊油亮酥糯，老少皆愛。梅菜紅燒肉怎麼做才能油而不膩、濃郁芳香？燒肉前，梅菜要充分浸泡，去除鹽分；用冰糖炒出的糖色做紅燒肉，不僅菜色紅亮，而且口感順滑，帶有一股濃濃的焦糖香味；燒肉時加入腐乳（汁），可使...
- 25838
![梅菜燒餅怎麼做-梅菜燒餅的做法]( "梅菜燒餅怎麼做-梅菜燒餅的做法")
- “老公和兒子超喜歡吃！”食材明細主料水油皮（300g）梅菜（適量（半袋））肉餡（200g）油酥（適量）小葱（4棵）蒜（一頭）輔料蠔油（2勺）糖（1勺）生抽（1勺）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜燒餅的做法步驟1、麪粉加油加水和成水油皮面團，蓋上保險膜醒發2、梅菜洗淨控幹水分3、熱鍋涼油，油熱之後，放入肉...
- 23503
![梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做]( "梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做")
- “🥙🍲🥘”食材明細主料炒制梅菜（1小碗）五花肉切粒（500g）土豆（2個切塊）輔料姜（2片）八角（4個）花椒（10顆）調料老抽（2匙）生抽（2匙）糖（勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用。2、鍋中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生薑，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水沒過食...
- 32718
![梅乾菜燒餅怎麼做-梅乾菜燒餅的做法]( "梅乾菜燒餅怎麼做-梅乾菜燒餅的做法")
- “梅乾菜燒餅，香脆好吃，買一個挺貴的。其實自己在家也可以做，今天分享的是燙麪的，沒有用烤箱烤，而且用的多功能三明治機做的，用它做的這個燒餅香脆美味，雖然要多烤一會兒，但相比用烤箱還是剩時間的，而且還比烤箱省電。操作也特別簡單，自動控温的，無需擔心過火。沒有這個機器的可以用...
- 25367
![梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法]( "梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法")
- “梅氏紅燒肉是我起的名字，嘿嘿~因為老公姓梅，而這又是他的拿手菜。之所以原創一個名字，是因為老公燒的紅燒肉，肥而不膩，皮滑而又彈牙，而且一定要配油豆腐泡，跟別人家的紅燒肉都不一樣，於是我直接幫他命了個名——梅氏紅燒肉！”食材明細主料帶皮五花肉（適量）油豆腐泡（適量）輔料姜（適量）...
- 19976
![照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法]( "照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法")
- “這款“照燒梅肉”實際上我用的是兩種調料，【日式照燒醬】和【蒜香燒烤醬】，之所以採用這種做法，也是源於偶然的一次嘗試的結果。記得上次團購的COOL100的【新奧爾良烤肉料】，本來以為會很受歡迎的，結果我兒子説烤雞翅很好吃但是太油膩了，既然買回來了總歸是要消滅掉吧!所以就...
- 23507
![紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法]( "紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）老抽（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）輔料老梅豆角（適量）大料（適量）葱姜（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒梅豆肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨切大丁2、老梅豆角提前泡發好3、香葉。花椒、八角、小茴香等大料葱薑蒜切碎備用4、鍋裏倒油煸炒五花肉...
- 17495
味味甜
