野米藜麥飯糰怎麼做-野米藜麥飯糰的做法

“今天給孩子做一個非常健康的飯糰，用了野米，三色藜麥和大米糯米，油是用的非常健康的有機亞麻籽油。野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰（菰gu第一聲）的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野米藜麥飯糰的做法步驟

• 1、所有用到的做米飯的食材，野米，三色藜麥，大米和糯米。加糯米是為了增加米飯的粘性。

• 2、這個就是野米，野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰（菰gu第一聲）的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。

• 3、做飯的食材清洗後放入電飯煲，加適量的水，用米飯檔煮成米飯。

• 4、鍋裏到適量的有機亞麻籽油，放入杏鮑菇粒，炒出水分，激發出香味。

• 5、放入胡蘿蔔炒熟。

• 6、熟雞蛋切小丁放入，同時加鹽和昆布粉調味提鮮。沒有昆布粉可以不加。

• 7、最後放入火腿腸丁。

• 8、翻炒均勻即可離火。

• 9、煮好的米飯取需要的量，用壽司醋拌均勻。

• 10、拌好的米飯放模具底部。

• 11、再放入炒好的料，最上面也鋪上米飯。

• 12、壓實脱模即可。

小竅門

煮飯時一定要加糯米，這樣飯糰易成型。