![桑葚子酒如何做簡單又好吃]( "桑葚子酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:無桑椹子酒，這是一種由新鮮的桑葚榨出來的汁液經過許久的釀造製作而成的酒品，味道飄香四溢濃郁芬芳，即使離得很遠也能夠聞見這種芬芳撲鼻的味道，除此之外這種桑椹子酒還含有很高的營養價值，對人的身體也大有好處，能夠...
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![浸提子酒放多少糖]( "浸提子酒放多少糖")
- 10斤提子，放2到3斤左右的糖。製作提子酒的主要原料有提子和白糖，而白糖對提子酒有重要的發酵作用。通常製作提子酒，提子和糖的比例是在10比3左右，不喜歡過甜，可按10比2的比例。提子酒在冬季發酵會比夏季慢，通常需要40天左右。...
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![酒浸棗子的功效-酒浸棗子怎麼做]( "酒浸棗子的功效-酒浸棗子怎麼做")
- 大家在和朋友聚會的時候經常會喝點小酒吧，那不知道大家有沒有有聽説過酒浸棗子，酒浸棗子不僅使酒味與棗香結合，還有着非常高的營養價值，愛喝酒的朋友們有福氣了，這樣喝酒不僅減少了酒精對身體的傷害，而且還對身體有益，快來學學吧。一、酒浸棗子的做法材料：南棗600克、紹興陳酒180...
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![酒釀圓子的做法 糯香-酒釀圓子 酒釀圓子怎麼做]( "酒釀圓子的做法 糯香-酒釀圓子 酒釀圓子怎麼做")
- “酒釀是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治：益氣，生津，活血老少皆宜”食材明細主料酒釀（150）輔料糯米粉（適量）配料紅糖（適量）雞蛋（2個）甜味（口味）煮（工藝）半小...
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![酒釀丸子怎麼做-酒釀丸子的做法]( "酒釀丸子怎麼做-酒釀丸子的做法")
- 食材明細主料湯圓（適量）輔料雞蛋（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）芋圓（適量）調料米酒（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀丸子的做法步驟1、準備好食材。2、水燒開放紅棗、湯圓、芋圓煮，都浮起來了，雞蛋打碎淋到裏面關火，加米酒攪拌。3、盛出以後放幾顆枸杞。冬天裏熱乎乎的早餐！...
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![啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法]( "啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法")
- “啤酒煮鴨子，煮時再加點柱侯醬，真是食過返尋味，雖然功夫有點多，但就為了那一口，真的不介意，也可以用來招呼客人，肯定也受歡迎。再就是説一下在烹調鴨子前期處理的問題，上次處理鴨子，是整邊鴨來炸，比較麻煩，油也彈得到處都是，記得以前做酸梅鵝，媽子是整隻鵝在油鍋碌（炸）過的。這次則斬件...
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![酒釀圓子怎麼做-酒釀圓子的做法]( "酒釀圓子怎麼做-酒釀圓子的做法")
- “馬上就要春節了，分享一道我們這過年必吃的甜點，不管是大人還是小孩都愛吃！”食材明細主料酒釀（適量）圓子（適量）雞蛋（1個）輔料枸杞（適量）澱粉（適量）調料白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀圓子的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、加入澱粉，攪拌均勻。4、枸...
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![李子酒的做法 自釀李子美酒 李子酒怎麼做]( "李子酒的做法 自釀李子美酒 李子酒怎麼做")
- “簡單的釀製方法，釀出的李子酒可是真正的美酒喲”食材明細主料李子（1000克）輔料白糖（200克）高度白酒（約20克）果味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）李子酒的做法步驟1、1.挑出紅李子1000克2、2.用少量麪粉洗淨，晾乾3、3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例約為5：1）用手揉勻，至白糖化開4...
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![月子雞酒 月子雞酒怎麼做-月子雞酒的做法 秋冬暖身]( "月子雞酒 月子雞酒怎麼做-月子雞酒的做法 秋冬暖身")
- “客家人坐月子非常講究，認為坐月子對身體的一生有至關重要，月子沒做好會對日後留下很多的後遺症，所以月子期間必須有很多講究。月子裏全賴姐姐細心照顧，我和寶寶都很健康，讓我們受益終身。月子燉雞酒客家人坐月子以雞酒為主，把雞切成快與碎姜一起炒幾分鐘再倒入適量甜酒煮沸，然...
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![橘子泡酒怎麼做-橘子泡酒的做法]( "橘子泡酒怎麼做-橘子泡酒的做法")
- “秋天又是吃橘子的季節啦~橘子泡酒來嚐嚐吧每年秋天都會喝一些泡酒這回用最愛吃的橘子泡酒嚐嚐”食材明細主料橘子（3-5個）冰糖（1袋）輔料泡果酒專用酒（1-2瓶）調料裝酒的密封罐（1個）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橘子泡酒的做法步驟1、橘子扒開成瓣切好備用。2、將橘子冰糖一...
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![白酒泡的果子酒酒勁大嗎-什麼是果子酒]( "白酒泡的果子酒酒勁大嗎-什麼是果子酒")
- 果子酒，其實也是屬於一種酒類。相比於直接買到的啤酒白酒等，果子酒則顯得更加洋氣。畢竟很多時候，人們更願意相信自己親手釀造的酒的。那麼什麼是果子酒呢？白酒泡的果子酒酒勁大嗎？這也是不少人比較疑惑的問題，還是跟着小編一起看看吧。一、什麼是果子酒在這個世界上，水果很多，有...
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![柿子酒怎麼做-柿子酒的做法]( "柿子酒怎麼做-柿子酒的做法")
- “山城遍地是柿子樹，這兒都只有軟柿子，沒有脆柿，軟柿子成熟後不僅可以直接吃，拿來釀酒也不錯，口感類似米酒，帶果味的米酒。之前做各種果酒都是直接加白糖發酵，後來發現加果膠酶可以使酒更澄清，加果酒酵母可以縮短髮酵時間，減少糖量。”食材明細主料柿子果肉（3000克）白糖（600克）輔料果...
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![柚子果酒怎麼做-柚子果酒的做法]( "柚子果酒怎麼做-柚子果酒的做法")
- “瓶子提前在沸水中燙煮消毒，擦乾後備用。”食材明細主料柚子（1個）冰糖（5-8勺）輔料罐子（1個）調料谷養康糧食酒（2瓶）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柚子果酒的做法步驟1、準備食材。2、紅心柚表皮加鹽搓洗乾淨，拭去表皮水分。扒皮，取果肉備用。3、在瓶中放入紅心柚、白酒、冰糖，比...
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![梅子酒怎麼做-梅子酒的做法]( "梅子酒怎麼做-梅子酒的做法")
- 食材明細主料青梅（一大堆）輔料白酒（40度）各種糖（適量）果味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅子酒的做法步驟1、青梅，附近摘的，不摘也都零落成泥了。。紫葉李和枇杷就不一樣了，還沒熟透就沒了。。這棵樹梅子最大最漂亮，鹽水洗一下就可以了。2、也有又小又多灰的。。同樣是樹，位置也差不多...
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![酒釀圓子先煮酒釀還是圓子]( "酒釀圓子先煮酒釀還是圓子")
- 既可以先放酒釀，也可以先放圓子。做酒釀圓子時，酒釀和圓子的先後順序並沒有嚴格規定，只是會有細微的味道差別。如果先放酒釀的話，圓子就會更加入味，也夠香醇；若先放圓子的話，那麼酒釀的味道就會更偏向清淡一點。不管哪種做法，煮酒釀圓子時，水一定要加足。...
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![紅提子泡酒要放酒嗎]( "紅提子泡酒要放酒嗎")
- 需要。紅提子雖然也屬於葡萄科的一種食物，但其本身的汁水含量比葡萄低，所以在泡製葡萄酒時需要加入白酒，以促進發酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡製葡萄酒的話，就不需要放入酒類，直接放入白糖發酵即可。紅提子泡製的葡萄酒口感會略差於葡萄泡製的葡萄酒。...
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![黑提子酒是不是紅酒]( "黑提子酒是不是紅酒")
- 是。黑提子酒是由黑提子、白糖釀製而成的酒水。黑提子在釀製之前，需要清洗乾淨，晾乾表面水分，以免影響黑提子酒的品質。釀製黑提子酒使用的容器可以使用陶瓷罐，或是玻璃罐，但不建議使用塑料容器，以免酒精和塑料產生化學反應。釀製黑提子酒時，提子和白酒的比例為10:3即可。...
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![酒福子怎麼做-酒福子的做法]( "酒福子怎麼做-酒福子的做法")
- 食材明細主料燕麥（適量）輔料酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）神級（難度）酒福子的做法步驟1、1.燕麥撿壞的，不好的。2.把燕麥煮爛，水困幹。3.放案板攪，留點温氣，把酒福曲子放進去，按照説明。三斤一包。4.把燕麥裝進盆或者罐，蓋住。2、酒麴攪拌均勻，再給鍋底和上面撒一些。3、根據説明，...
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![米酒罈子怎麼做-米酒罈子的做法]( "米酒罈子怎麼做-米酒罈子的做法")
- “用豆沙加入麪糰中形成陶土的顏色，包入米酒凍，做成酒罈的形狀。蒸熟後的小酒罈就真有一口香甜的米酒了。”食材明細主料糯米粉（150克）澄粉（150克）酒釀（1盒）輔料豆沙（60克）南瓜茸（50克）可可粉（15克）魚膠粉（40克）酸梅醬（20克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）米酒罈子的做法步驟1、餡心原料...
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![杏子酒的做法 果酒~杏子酒 杏子酒怎麼做]( "杏子酒的做法 果酒~杏子酒 杏子酒怎麼做")
- “夏季是是吃水果季節，吃不完的水果泡瓶酒也挺好呀，對於因寒症而易於疲勞的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可温熱身體，改善頑固的寒症，又有滋養強壯的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。杏酒”食材明細主料杏子（適量）白酒（適量）輔料白酒（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）杏子酒...
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![酒香蟶子怎麼做-酒香蟶子的做法]( "酒香蟶子怎麼做-酒香蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量（或蛤蜊））輔料幹辣椒（15g）大蒜（2個）白酒（50ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒香蟶子的做法步驟1、蟶子（或蛤蜊）放入清水中加適量鹽和食用油讓其吐沙1小時以上。2、幹辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、熱鍋起油，蒜末炒香後加幹辣椒略炒。5、大火加入蟶子快速翻炒...
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![桃子酒屬於什麼酒]( "桃子酒屬於什麼酒")
- 桃子酒屬於果子酒，做好的桃子酒呈粉紅色，色澤誘人，喝下去甘甜爽口，酒香四溢，酒香中散發着淡淡的果香，清爽宜人。可以加入冰塊或者蘇打水，氣泡水等等，那樣其中的酒精味就沒有那麼重了，同時也不會影響桃子酒的美味清甜。...
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![李子酒的做法 李子酒：源自古方的“駐色酒” 李子酒怎麼做]( "李子酒的做法 李子酒：源自古方的“駐色酒” 李子酒怎麼做")
- “初識“駐色酒”是在正安生活的“養生日記”見到的。鮮李子250g絞取汁液，和米酒兑勻，夏初服用，每次1杯。夏日飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故李子酒又稱“駐色酒”。原來去年夏天，我釀製的李子酒還有如此功效，上網學習才知道原來這“駐色酒”出自《説郛》卷三一引元無名氏的《玄...
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![酒釀丸子的做法 自制早餐——酒釀丸子 酒釀丸子怎麼做]( "酒釀丸子的做法 自制早餐——酒釀丸子 酒釀丸子怎麼做")
- “天氣涼了~記得小時候外婆家這個時候正在釀酒，小小年紀的我能抱着碗喝一大碗呢，酒釀做的食物自然也是美味的，不僅暖身子還能美容養顏呢。”食材明細主料酒釀（1碗）糯米粉（100g）輔料冰糖（1勺）枸杞（1小把）生粉（1勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀丸子的做法步驟1、在碗中倒入糯米...
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![杏子酒怎麼做-杏子酒的做法]( "杏子酒怎麼做-杏子酒的做法")
- “制杏子酒喝是國人的傳統，杏子酒的功效與作用頗多，有止咳平喘、保護視力等作用。初夏上市的杏子，金黃色的表皮上點綴着紅暈和斑點，令人喜愛，果肉味甜多汁。功效：杏子酒最大的功效與作用是促進食慾，可以當作餐前酒飲用。因為杏子酒中含有苦杏仁素，除了具有消除疲勞的作用外，也能退...
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味味甜
