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關於鵪鶉蛋板栗燒豬皮的餐飲百科

鵪鶉蛋板栗燒豬皮怎麼做-鵪鶉蛋板栗燒豬皮的做法
  • 鵪鶉蛋板栗燒豬皮怎麼做-鵪鶉蛋板栗燒豬皮的做法

  • “早上去菜市場,買到新鮮的農家土豬肉,把厚厚的豬皮分出來與板栗,鵪鶉蛋一起慢火燉燒,豬皮軟糯,板栗香甜,鵪鶉蛋入味。成品膠原蛋白高,可脂肪含量卻是大大降低了,口感與紅燒肉相比有過之而無不及”食材明細主料豬皮(適量)板栗(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)草果(適量...
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豬蹄燒鵪鶉蛋怎麼做-豬蹄燒鵪鶉蛋的做法
  • 豬蹄燒鵪鶉蛋怎麼做-豬蹄燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料豬蹄(750克)鵪鶉蛋(適量)生薑(適量)米椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬蹄燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材。2、豬蹄冷水上鍋加料酒炒水。3、水開煮一會兒,煮出血水。4、過水...
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虎皮鵪鶉蛋燒帶豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒帶豆的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒帶豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒帶豆的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(195克)帶豆(355克)輔料料酒(2勺)香醋(4勺)白糖(6勺)生抽(8勺)清水(10勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒帶豆的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、帶豆(已摘洗)。2、取2勺料酒。3、4勺香醋。4、6勺白糖。5、8勺生抽。6、10勺清水。7、調勻成糖醋汁,待用。8...
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板栗燒鵪鶉怎麼做-板栗燒鵪鶉的做法
  • 板栗燒鵪鶉怎麼做-板栗燒鵪鶉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(4只)板栗(250克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燒鵪鶉的做法步驟1、食材:鵪鶉(已洗淨)、已去殼的板栗、桂皮、大料、冰糖。2、將鵪鶉放在案板上切成塊。3、將切好的鵪鶉下入清水鍋中。4、隨...
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虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)幹木耳...
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泡椒鳳爪豬皮鵪鶉蛋的做法 泡椒鳳爪+豬皮+鵪鶉蛋 泡椒鳳爪豬皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 泡椒鳳爪豬皮鵪鶉蛋的做法 泡椒鳳爪+豬皮+鵪鶉蛋 泡椒鳳爪豬皮鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鳳爪(適量)豬皮(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料泡椒小米辣(400g)白醋(500g)芹菜(2根)藕片(一節)洋葱(半個)胡蘿蔔(兩個)花椒(少許)兒菜(5個)萵筍(一根)雞精(少許)鹽(少許)八角(一個)薑片(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒鳳爪豬皮鵪鶉蛋的做法步驟1、先將鳳爪、豬皮、鵪鶉蛋用清水洗淨,再將...
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紅燒豬蹄鵪鶉蛋怎麼做-紅燒豬蹄鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒豬蹄鵪鶉蛋怎麼做-紅燒豬蹄鵪鶉蛋的做法

  • “紅燒豬蹄有些單調,加一些煮好的鵪鶉蛋一起煮吃起來更營養更美味。”食材明細主料豬蹄(一個)鵪鶉蛋(20個)輔料料酒(一勺)醬油(二勺)糖(一勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、熟豬蹄切小塊。3、鍋中放油,下入蛋煸...
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鵪鶉蛋就得這樣燒-鵪鶉蛋的皮能吃嗎
  • 鵪鶉蛋就得這樣燒-鵪鶉蛋的皮能吃嗎

  • 蛋類其實有很多品種,比如説雞蛋,鴨蛋和鵪鶉蛋等,這幾種蛋除了外觀不同,尤其是鵪鶉蛋是小小的一顆一顆的,它們的營養成分也不同,鵪鶉蛋的蛋白和蛋黃可以吃,是大家都知道的事實,那麼鵪鶉蛋的皮能吃嗎?一、鵪鶉蛋的皮能吃嗎首先需要肯定的是鵪鶉蛋的皮其實是可以吃的,而且吃鵪鶉蛋的皮...
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虎皮鵪鶉蛋燒丸子怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒丸子的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒丸子怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒丸子的做法

  • “這個丸子,內藏乾坤,咬一口有肉有蛋有驚喜。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鵪鶉蛋(24個)大葱(1根)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)雞精(適量)冰糖(2塊)腐乳汁(適量)料酒(適量)桂皮(1塊)八角(3個)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(2個)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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鵪鶉蛋土豆油皮燒肉怎麼做-鵪鶉蛋土豆油皮燒肉的做法
  • 鵪鶉蛋土豆油皮燒肉怎麼做-鵪鶉蛋土豆油皮燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)油皮(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋土豆油皮燒肉的做法步驟1、豬肉切塊,我選的前夾肉,這樣做出來瘦肉不柴,也不用擔心長胖。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、油皮用冷水泡發洗淨。4、鍋中燒水...
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虎皮鵪鶉蛋燒雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法

  • “朋友們超級喜歡吃”食材明細主料新鮮雞(750克)鵪鶉蛋(25個)輔料料酒(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)小米椒(3個)醋(適量)蒜(10瓣)醬油(適量)生薑(10片)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1、把生鵪鶉蛋蛋加水入鍋裏煮熟後撈起剝殼,把鍋里加入些油燒熱下剝好的鵪鶉蛋...
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虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,去売2、鵪鶉蛋入鍋中炸至金黃色皮皺3、出鍋瀝油4、五花肉洗淨切片5、入鍋煮開,去髒6、修理下肉皮的上...
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紅燒豬肘鵪鶉蛋怎麼做-紅燒豬肘鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒豬肘鵪鶉蛋怎麼做-紅燒豬肘鵪鶉蛋的做法

  • “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。”食材明細主料豬肘(1個)鵪鶉蛋(100g)輔料花椒(3g)...
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鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做

  • “鵪鶉蛋很容易入味,所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)五花肉(500克)輔料冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉,放開水中綽一下3、熱鍋倒油,放肉翻炒出油4、噴料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法
  • 燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉皮蛋(8—10個)青椒(5個)輔料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(適量)大蒜(2個)食鹽(半勺)香菜(2顆)味精(半勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、購買鵪鶉皮蛋2、剝殼清理乾淨3、辣椒放燒烤架燒至虎皮4、燒好的辣椒,剝皮撕條5、切好葱花,香菜,蒜蓉6、撒上葱...
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虎皮鵪鶉蛋燒雞翅怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒雞翅怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的做法

  • 食材明細主料熟鵪鶉蛋(200克)雞翅中(400克)輔料葱(1棵)姜(2塊)罐裝可樂(1個)老抽(1匙)醋(1匙)鹽(3克)玉米油(20ml)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的做法步驟1、去皮熟鵪鶉蛋洗淨備用2、不沾奶鍋裏倒入小半鍋玉米油燒至7成熱3、小心的將鵪鶉蛋倒進鍋內中火慢炸4、炸至鵪...
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虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)鵪鶉蛋(270克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色,撈出。4、...
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虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋(190克)蘿蔔(510克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、蘿蔔(已清洗切開)、香葱。2、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋翻炒翻炒至金黃色。3、接着,合...
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五花肉燒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 五花肉燒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋中倒油、油熱後放入鵪鶉蛋煎至金黃色盛出。3、鍋中留底油,倒入五花肉翻炒...
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虎皮鵪鶉蛋燒毛豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒毛豆的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒毛豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(280克)已剝殼的鵪鶉蛋(140克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)虎皮鵪鶉蛋燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋翻炒翻炒至金黃色。4、接着,合入毛豆...
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板栗鵪鶉蛋燒豬排怎麼做-板栗鵪鶉蛋燒豬排的做法
  • 板栗鵪鶉蛋燒豬排怎麼做-板栗鵪鶉蛋燒豬排的做法

  • 食材明細主料豬大排(適量)板栗(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗鵪鶉蛋燒豬排的做法步驟1、片好的大排清洗瀝乾水分。2、加澱粉,用肉錘敲薄。3、鍋裏...
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虎皮鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒排骨的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒排骨的做法

  • “鵪鶉蛋營養豐富,含有人體所需的元素。吃啦能夠補腦。把它和排骨簡單的燒一燒,特別的美味,老少皆宜。”食材明細主料豬排骨(二斤)鵪鶉蛋(20顆)輔料大葱(一根)姜(半塊)大蒜(二顆)小葱(一根)調料料酒(一匙)色拉油(二勺)豆瓣醬(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)白糖(少許)五香粉(一匙)雞精(少許)五香(口味...
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虎皮鵪鶉蛋燒土豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒土豆的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒土豆怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒土豆的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)輔料八角(一個)生薑(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)青椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮鵪鶉蛋燒土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切滾刀塊,用水清洗一下。2、鵪鶉蛋煮熟(鵪鶉蛋可以在市場買剝好的),去殼,洗淨,瀝乾水分。3、鍋燒熱,倒入適量油,放入...
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紅燒肉燉板栗和鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燉板栗和鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燉板栗和鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燉板栗和鵪鶉蛋的做法

  • “最近豬肉漲價了,都不敢吃了😂😂😂”食材明細主料五花肉(一斤)鵪鶉蛋(10個)生板栗(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)啤酒(兩罐)雞精(適量)香葉(一片)大料(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒肉燉板栗和鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉買的時候我就讓切塊了,不過塊太大,回來我又切了...
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虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250克)輔料豬肉(250克)八角(少許)冰糖(少許)桂皮(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,廚房紙沾去水份,油鍋炸至金黃。2、豬肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角熗鍋。4、放焯...
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