酒釀圓子先煮酒釀還是圓子

既可以先放酒釀，也可以先放圓子。做酒釀圓子時，酒釀和圓子的先後順序並沒有嚴格規定，只是會有細微的味道差別。如果先放酒釀的話，圓子就會更加入味，也夠香醇；若先放圓子的話，那麼酒釀的味道就會更偏向清淡一點。不管哪種做法，煮酒釀圓子時，水一定要加足。