酒釀小圓子和小湯圓是一樣嗎
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不一樣。雖然兩者都是用糯米做成,但形狀不同,酒釀小圓子相對於小湯圓更小,並且酒釀小圓子裏面沒有餡料,而湯圓中可以放花生仁,黑芝麻等餡料。酒釀小圓子對釀酒的技術要求比較高,做出來的小圓子,有酒的醇香味兒,口感略甜,是一種甜品。
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不一樣。雖然兩者都是用糯米做成,但形狀不同,酒釀小圓子相對於小湯圓更小,並且酒釀小圓子裏面沒有餡料,而湯圓中可以放花生仁,黑芝麻等餡料。酒釀小圓子對釀酒的技術要求比較高,做出來的小圓子,有酒的醇香味兒,口感略甜,是一種甜品。