「懶人版」酒釀圓子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小圓子 ：350
酒釀 ：360

輔料

水 ：500ml
薑片 ：適量
雞蛋 ：2個
紅糖 ：適量

具體步驟

1.準備好小圓子

2.準備好酒釀

3.所有材料大集合

4.薑片入適量水

5.煮開後撈出薑片

6.倒入酒釀

7.繼續燒開

8.蛋打入碗中

9.打散

10.酒釀煮開後倒入圓子繼續煮

11.煮至圓子浮起

12.倒入打散的雞蛋

13.倒入適量紅糖

14.順時針拌勻即可出鍋

烹飪技巧

1、先煮開姜水並將姜撈出2、接着入酒釀燒開3、下圓子直至圓子浮起4、加入打散的雞蛋和紅糖順時針拌勻即可出鍋