「懶人版」川味魚香土豆茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
老乾媽 ：1勺
白糖 ：適量
青椒 ：1個
醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備材料。土豆洗淨削皮切成絲，茄子切成塊。蒜和薑切片。青椒洗淨切小塊

2.熱鍋冷油。放入蒜和姜爆香

3.加入土豆茄子翻炒至變色

4.加入一大勺老乾媽繼續翻炒一下

5.加入魚香汁。翻炒均勻

6.加入開水。開始大火煮

7.等收汁兒收得差不多後加入青椒。大火翻炒。起鍋時加入雞精

8.大功告成啦，嘻嘻

烹飪技巧

無