「懶人版」香菇蓮藕番茄湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：150
香菇 ：80
蓮藕 ：200

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.香菇、番茄、蓮藕洗乾淨。

2.番茄去皮後切成塊。

3.香菇切成塊，蓮藕切成片。

4.起油鍋，葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。

5.香菇入鍋炒。

6.炒均勻倒入煮鍋，加適量水。

7.將蓮藕入鍋後蓋上鍋蓋燒。

8.燒開鍋後淋入雞蛋液。

9.加鹽、雞精關火。

10.攪拌均勻即可盛出享用。

烹飪技巧

食材的選用依據個人偏愛及身體情況。不宜用鐵鍋煮湯。