「懶人版」涼拌茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茄子 :250g
葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
青椒 :50g茄子 :250g
輔料
大蒜 :適量葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.準備好食材
2.切成條狀
3.放在蒸格上
4.蓋蓋蒸七八分鐘
5.取出來放到盤裏
6.大蒜,生薑,葱花切末
7.炒鍋熱油
8.放大蒜,生薑,爆香,轉小火。
9.放醬油,鹽,糖調味
10.關火,放葱花炒勻
11.淋在茄子上
12.用筷子插幾下,使茄子快速入味。
茄子隔水蒸就好,不用放在盤裏
茄子一定要蒸熟透
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