「懶人版」紅燒鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：750

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備鱈魚。

2.鱈魚切段。

3.準備葱薑蒜。

4.醋，料酒，生抽，老抽適量，白糖一勺等調料放碗中調好。

5.小紅辣椒切段。

6.鍋放油油熱放葱薑蒜熗鍋。

7.放鱈魚。

8.翻一下。

9.放準備好的調料。

10.蓋蓋悶一分鐘。

11.加適量的水和小紅辣椒燉15分鐘。

12.出鍋放盤中。

烹飪技巧

我做鱈魚不用煎，直接葱薑蒜熗鍋燉。