棗泥核桃糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
低粉 ：110
葡萄乾 ：1兩
紅棗 ：3兩
熟核桃仁 ：2兩

輔料

水 ：20
小蘇打 ：1
泡打粉 ：5
橄欖油 ：60
紅糖 ：60

具體步驟

1. 紅棗泡透，隔水蒸、軟，去核搗成泥（我第一次用攪拌機攪的，太碎了，並且還加了點水。第二次我就用切切小碎塊了）。

2. 雞蛋3個，先低速後高速打發。

3. 所有粉類過篩入蛋糊中，切拌均勻。

4. 將油和水拌入，切拌均勻。再倒入核桃仁、葡萄乾和紅棗塊，切拌均勻。

5. 倒入模具，震出氣泡，烤箱預熱180度，上下管30分鐘。