寬粉怎麼做好吃呢？

寬粉比大家吃的粉絲更寬，通常由紅薯製成。寬粉特別的味道讓人着迷。很多人喜歡寬粉寬粉，吃火鍋時許多人只吃太寬粉。事實上，寬粉與其他成分可以融合，和廣泛的麪粉食物也很好。在這裏，讓我們一起來學習寬粉吃法，今天就讓我們學一下寬粉怎麼做好吃。

寬粉怎麼做好吃

一、豆角土豆燉寬粉的做法

1、小土豆去皮，切成小的滾刀塊，浸泡待用

2、芸豆角去絲，洗淨切段、姜、葱切末

3、五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉

4、鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色

5、加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方燒開

6、然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋

二、土豆絲炒寬粉

材料：100g的寬粉、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋

步驟：

1、把土豆的皮削掉之後切成土豆絲;寬粉放在水裏浸泡大概十分鐘左右的時間；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片

2、在鍋裏熱油，把切好的蒜片放進去爆出香味之後把土豆絲放進去，炒大概兩三分鐘的時間

3、再把寬粉加進去翻炒，放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽，翻炒3-5分鐘的時間。

4、最後在我們出鍋之前把我們切的另外一半的蒜碎放進去就可以啦

三、鵝肉燉寬粉

主料：鵝肉500克，粉條250克

調料：醬油20克，鹽10克，大葱25克，姜25克，味精3克，料酒6克，八角2克，花椒2克，香油30克，植物油50克

鵝肉燉寬粉的做法：

1、將帶骨鵝肉剁成塊，放入沸水鍋中焯透，撈出備用;

2、寬粉條切成段;

3、香菜洗淨切段;

4、將鍋內放入植物油燒熱，放入鵝肉塊煸炒，見鵝肉緊縮，邊緣似有離骨時放葱段、薑片炒出香味;

5、添入高湯(1000克)，加醬油、料酒、精鹽、大料、花椒，蓋上鍋蓋，用大火燒開;

6、用小火保持開狀(大約10分鐘)，然後停火焐鍋;

7、過一會翻動鵝肉塊，見半熟後放入寬粉條段還用大火燒開後，用小火保持開狀10分鐘;

8、這樣反覆用小火數次，見鵝內塊和寬粉條段都熟爛後放入味精和香菜出鍋即可。

這就是寬粉怎麼做好吃的做法了。

寬粉也是我們日常生活中見的很多的一種食材了，今天我們也介紹了這些方法，大家應該也學會了寬粉怎麼做好吃了，按照今天介紹的這些幾種方法，我們應該很容易就學會怎麼做好吃又健康的寬粉了，希望讀者朋友們學會了之後也要自己動手做一下哦。