這樣做讓你愛上寬粉！-寬粉熱量很高

寬粉是在南北方地區都很受歡迎的的一種美食，以紅薯為原材料，我們在市場後購買的寬粉較硬，經過熱水浸泡或煮熟後呈透明狀，口感順滑、軟糯有嚼勁，而且具有很高的營養價值。那麼寬粉熱量有多高，又有哪些美味的做法呢，一起來了解一下吧。

一、寬粉熱量

100克寬粉的熱量大約在338千卡，屬於中高熱量的食物，但由於寬粉的原材料是紅薯，紅薯是低熱量食物，所以相對來説，寬粉的熱量低於米飯和麪食。如果你是在減肥期間的話吃寬粉就是很不錯的選擇。

二、寬粉的做法

泡菜肥牛寬粉

食材：寬粉、肥牛、韓式泡菜、食鹽、生抽、花生碎

做法：

1.鍋中加入足量的水，煮沸後放入寬粉;

2.沸騰後倒出一半水，加入肥牛、韓式泡菜煮五分鐘左右;

3.最後加入適量食鹽、生抽調味;

4.食用前撒上花生碎即可。

蒜香寬粉

食材：寬粉、蒜瓣、小葱、香菜、白糖、生抽、料酒、食鹽、辣椒油、花生醬

做法：

1.鍋中加入足量的水煮沸，加入寬粉煮熟後倒出，放在冷水中放涼然後控水備用;

2.小葱、香菜切碎，蒜瓣搗成泥;

3.碗中加入白糖、生抽、料酒各一勺，辣椒油。花生醬半勺和少量食鹽攪拌均勻作為醬汁;

4.將寬粉放入碗中，淋上醬汁、小葱、蒜泥、香菜攪拌均勻即可。

排骨燉寬粉

食材：寬粉、排骨、葱、姜、胡椒、生抽、食鹽、白糖

做法：

1.將寬粉放入碗中，加涼水沒過寬粉浸泡;

2.鍋中加入足量的水煮沸，加入排骨，撇去浮末後將排骨撈出控水;

3.鍋燒熱加入食用油，放入葱薑末和胡椒炒香後放入排骨;

4.炒至排骨表面焦黃後加入足量的水沒過排骨煮30分鐘左右;

5.然後放入寬粉，再煮10分鐘左右;

6.最後加入適量的生抽、食鹽、白糖調味即可。

寬粉熱量不是很高，既可作為主食，用來代替熱量較高、碳水化合物較高的米飯和麪食，也可以作為配菜，因寬粉本身味道較淡，所以不容易與其他食物的味道產生衝突，而且很好入味，所以大家在製作寬粉時可以根據自己的喜好添加調味料，美味又健康，非常適合作為家常美食哦。