寬粉需要煮多長時間-寬粉是什麼做的

寬粉是我們在吃生活中經常吃到的一種食物，尤其是在吃火鍋的時候更是受到了大家的喜愛，很多人去火鍋店吃火鍋的時候都會點寬粉，那麼大家知道寬粉是什麼做的嗎?平常我們煮寬粉的時候需要煮多長時間呢?

一、寬粉是什麼做的

寬粉其實就是一種粉條，只不過是它比較寬，小的寬粉的長度在0.7釐米，有的寬粉可以寬達3釐米的長度，所以寬粉是我們吃的所有的粉條中最大的一種，寬粉製作的時候採用的原材料就是紅薯，之後經過一系列的加工製作成的，寬粉中沒有任何的添加劑一次吃的時候可以放心，它是一種綠色的食品。寬粉吃起來滑滑的而且煮的時間長了也不會出現爛的情況，因此在吃火鍋的時候受到了大家的喜愛。

二、寬粉需要煮多長時間

寬粉在煮的時候雖然不太容易出現煮爛的情況，但是我們平常煮寬粉的時候還是有一個時間的限制的。

寬粉在製作的過程中已經煮過了，因此寬粉是熟的，我們煮的時候並不需要太久的時間，如果我們煮寬粉之前用清水浸泡一段時間的話這樣更是縮短了它煮的時間，一般情況下寬粉煮10分鐘左右的時間就可以吃了。

寬粉煮的時間不能夠太長，不然的話寬粉可能會出現吸水的情況，這樣的寬粉吃起來就沒有那麼的勁道了，會影響吃起來的口感，如果煮的時間過久的話，可能會出現一夾就碎的情況，因此大家吃寬粉的時候要注意煮的時間。

現在市場上有的商家有那種劣質的寬粉代替好的進行販賣，因此我們買的時候需要鑑別一下，如果寬粉是那種有光澤而且是半透明狀的就是質量好的寬粉，好的寬粉的顏色一般是那種有點發黃的因此那種顏色是白的就不是質量好的寬粉就不要購買了。