紅薯粉條是不是寬粉

不是。紅薯粉條製作的工藝不同，除了紅薯粉條寬粉外，還有紅薯粉條圓粉、紅薯粉條粉絲等分類。紅薯粉條是傳統的名產，是以紅薯為主要原料製作而成的。紅薯粉條烹飪方式多樣，久煮不爛，入口勁道。紅薯粉條可以煮湯食用、入餡、炒制、涼拌、製作火鍋等。選購紅薯粉條要選擇表面乾燥，碎粉較多的。