土豆粉條和地瓜粉條是不一樣的-土豆粉條怎麼做好吃

土豆粉條主料是土豆澱粉和澱粉，雞蛋清等一系列材料製作而成的，它的口感是那種很勁道的，因為屬於麪食，所以吃了也不容易發胖，受到了很多人的喜愛。那麼，土豆粉條怎麼做好吃？除了土豆粉條之外，還有一種食物叫做地瓜粉條，那麼兩者有什麼差別呢。

一、土豆粉條怎麼做好吃

在做土豆粉條之前，我們需要準備一些材料。比如説澱粉，土豆澱粉，雞蛋清等。在一個乾淨的碗裏，倒入適量的澱粉，倒入水，然後用筷子進行攪拌，注意一定要攪拌均勻，這樣就變成澱粉水了。現在我們將一部分冷水燒開，或者是可以直接用開水倒入到，已經攪拌好的澱粉水裏，攪拌成糊狀。繼續往裏面加入一些土豆澱粉和適量的食鹽。這時候如果我們準備的是雞蛋清就可以直接倒進去了，如果我們準備的是雞蛋，就需要加蛋清和蛋黃先分開來，然後將蛋清倒入倒澱粉裏面。接下來就是將它和成麪糰，將麪糰切成一塊一塊的，然後搓成長條，接下來就是將粉條放入到沸水裏燒開，一般來説，如果土豆粉條浮起來了，就説明已經熟了，這樣土豆粉條就做好了。

二、土豆粉條和地瓜粉條有什麼不同

1.應該説兩者之間最大的差別就是地瓜粉條是用紅薯製作而成的，而土豆粉條的主要原材料是土豆。

2.土豆粉條是沒有粘性的，所以比較不容易成型，在燒的時候也很容易會糊，而且兩者的營養元素也略有不同。

3.就形狀而言，兩者都可以做成條狀的，或者扁平寬寬的那種，可以做的一樣，也可以有所不同。

應該來説土豆粉條的製作方法是比較簡單的，因此我們平時在家裏的時候可以自己製作，自己做的食物不僅吃起來會更加的鮮美，而且會很營養健康。土豆粉條怎麼做好吃的方法其實有很多種，大家也可以自己研發新的口味，畢竟每個人的口味都是不太一樣的。