炸土豆條用放麪粉嗎

需要。在炸土豆條時，可以放入一些中筋麪粉，能夠使得炸土豆條吃起來更有嚼勁。在炸土豆之前，要把土豆洗淨削皮備用。只是當土豆削皮後，要把土豆放到清水當中浸泡，這樣做就不會讓土豆在短時間內出現變色嚴重的現象。土豆也可以用來做土豆紅燒肉以及酸辣土豆絲等菜品。