炸土豆條可以用麪粉代替澱粉嗎
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可以代替。炸土豆條時,將土豆清洗乾淨切成條狀,在鍋中放油加熱,温度不要太大,防止土豆條炸糊。炸之前,將土豆條裹上一層面粉,也可以在其表面裹上一層面包糠,裹麪粉炸出來的土豆條更有味道,但裹上面包糠,也可以使做出來的土豆條外脆裏嫩。
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可以代替。炸土豆條時,將土豆清洗乾淨切成條狀,在鍋中放油加熱,温度不要太大,防止土豆條炸糊。炸之前,將土豆條裹上一層面粉,也可以在其表面裹上一層面包糠,裹麪粉炸出來的土豆條更有味道,但裹上面包糠,也可以使做出來的土豆條外脆裏嫩。